楠木軒

這種野果農村滿山都是,一撿就是有幾百斤,如今價值10元一斤!

由 巫馬言 發佈於 健康

在以前的時候,農村的食物非常缺乏,所以農民們就會尋找各種吃的東西。比如説山裏的野菜、野果,現在農村能吃的野菜野果也是當年逼得沒辦法,不得不吃的。除了能夠直接食用的野果子、野菜之外,還有一些直接不能吃的野果子,農民們也會想辦法將它們變成美食。


在我們當地,山裏有一種野果子樹叫做小橡樹,這種樹會生長一種果子,果子的產量非常高,每年的夏天都可以找到很多。一棵樹估計就能結出十幾斤的果子,而且這種樹基本沒有任何病蟲害。不過這種果子並不能直接食用,小時候我直接吃過這種果子,味道非常苦澀,吃多了對身體也不好。


不過農民們也非常聰明,儘管這種果子非常苦澀,但是果子中含有很多的澱粉,還是具有很高的營養價值。因此爺爺奶奶們就會將小橡樹的果子磨成粉,然後製作成小橡樹涼粉,這個時候再來吃基本上就沒有苦澀的味道了,吃起來非常好吃,配合上一些好的調味品,比起大多數涼粉都要好吃。在陝西地區,小橡樹涼粉是一道地方的特色菜,全國地區估計也只有獨此一家。


根據瞭解,小橡樹涼粉的營養價值非常高,可保護人體的身心健康,提高人體的免疫力,提高兒童的智力和發育水平。所以説這種涼粉非常適合小孩食用,同時這也是一種天然的綠色食品,吃了對人體很好。

根據爺爺奶奶所説,有一年收成不好,大家家裏都沒什麼吃的了。全村都上山去找這種小橡樹果子,一天就能收幾百斤,然後將這些果子完全製作成涼粉,能吃上一兩個月。


如今,小橡樹涼粉已經成了一道特色美食,所以很多地區都會收購小橡樹果子,現在的小橡樹果子乾貨價格已經在10元一斤左右了。不過現在農民都在外面打工,儘管山上有很多的小橡樹果子,但也沒人採摘,各位朋友,你們當地有這種小橡樹果子嗎?有人食用嗎?