大家好，我是健養小王醫師，很高興能為大家科普健康以及養生知識。隨着社會的發展，人們生活水平的提高，健康問題越來越被大家重視，即使擁有金山銀山，都不如身體健康如山。擁有一個健康的體魄是人人嚮往的事情，所以，我們要時刻把養生和健康的習慣融入到生活中，堅決杜絕不好的生活方式，願你的身體一天比一天健康，長壽又幸福。好了，一起來看下今天的資訊。
千葉燜小黃魚
材料：小黃瓜魚、千葉豆腐、姜、蒜、葱
做法：
1.小黃魚去鱗，去內臟，洗淨，用料酒、鹽醃製15分鐘。
2.千葉豆腐切小塊，蒜切片，姜切絲，香葱切斷。
3.醃好的魚，表面裹上少許澱粉。
4.熱鍋熱油，放入魚，煎至兩面金黃，轉小火，放入姜、蒜、葱爆香。
5.烹料酒，加入生抽、鹽、糖和適量的水燒開，放入千葉豆腐，轉中火燒至收汁，淋點香油即可。
黃瓜拌蝦仁
材料：蝦兩對、黃瓜一根、青蒜苗少許、醬油少許、香油少許、陳醋少許、水泡木耳少許
做法：1、把蝦脱皮，放入開水鍋裏煮熟，撈出晾冷備用，把黃瓜洗淨，切成半片；青蒜苗、青菜葉揀洗淨，直刀切成段，全部放在案上待用，這些都待用。
2、這時將冷蝦推切成片。再進行裝盤和調味。擺盤的次序是：先用青菜葉鋪底，接着將蝦片擺成花樣，上層將黃瓜片、青蒜苗擺上，撒上木耳，倒入醬油、香油、陳醋即好。
乾煸豆角
食材：
豆角，肉末，花椒，葱，姜，蒜，紅辣椒，鹽，料酒，糖，醬油，芝麻
1、豆角洗淨摘成小段，葱，姜，蒜切成末備用。
2、鍋裏放入適量的食用油，燒至八成熱小火炸豆角，豆角炸至外皮皺縮撈出，鍋底留油。
3、將紅辣椒，花椒，葱，姜，蒜末放入鍋中，炒出香味放入肉末，倒入半勺料酒，半勺鹽翻炒均勻。放入豆角，幾滴醬油，少許糖，翻炒均勻，撒上熟芝麻，出鍋即可。