開學季，孩子長高要多吃它，營養豐富，鈣含量極高，家家吃得起

開學季，孩子長高要多吃它，營養豐富，鈣含量極高，家家吃得起！

開學啦，神獸們開始回籠了，也要恢復正規的一日三餐的時間了，趁着秋天，胃口大開之季，更要給家裏的小朋友注意飲食哦，尤其是孩子想要長高可一定要多吃它-棒子骨，其營養非常豐富，富含各種維生素，而且價格也很實惠，家家吃得起喲。今天同大家一起來分享一個操作簡單，而且原汁原味的做法吧。

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下面就將具體制作方法同大家一起來説一下，喜歡的小夥伴們不妨一起動手來為家人做起來，超級營養可口的喲。

【清湯大棒骨】

食材用料：

棒子骨3塊、土豆1個、玉米1根、胡蘿蔔1個、葱1棵、姜1小塊、花椒粒1小把、八角1個、桂皮1小段、香葉4片、原汁醬油適量、料酒適量

製作過程：

1、首先我們先將所需的全部食材都準備好，這樣更方便在操作中使用，如圖所示。

2、提前要將棒子骨多用清水浸泡清洗幾次，將裏面的血水多浸泡出去，最後清洗的水是清澈的，這樣就可以了，將清洗乾淨的棒子骨，和葱、姜、香葉、桂皮、花椒粒、八角，一同放入鍋中，如圖所示。

3、同時鍋中倒入適量冷水，水的用量要可以輕鬆蓋過鍋中的全部食材，同時倒入適量料酒和1勺原汁醬油，如圖所示。

4、開啓大火將其燒開，燒開後，鍋中會浮出很多雜質的沫沫，將其用勺子先撇出去，如圖所示。

5、將其雜質的沫末弄出去後，繼續煮10分鐘，如圖所示。

6、將煮好後的棒子骨，撈出來，放入温熱水中，再次清洗一下，如圖所示。

6、燉鍋中，放入上面處理過的棒子骨，同時放入適量薑片，1棵葱，如圖所示。

7、再接着將適量料酒入熱水和鹽混合攪拌均勻，倒入鍋中，如圖所示。

8、將玉米切段、胡蘿蔔和土豆分別去皮切成滾刀塊，如圖所示。

9、將上述切好的玉米段，再繼續放入燉鍋中，如圖所示。

10、蓋好蓋子，開始進行燉制，如圖所示。

11、在最後半小時的時候，再將土豆及胡蘿蔔塊放入燉鍋中，繼續燉制即可，如圖所示。

12、最後燉好，可以出鍋端上桌啦。

13、真的是太美味了，特別是棒子骨的這個部位，那絕對是精髓之處，超級香且營養極高。

[小貼士]：

1、棒子骨一定要多浸泡清洗，這樣做出來的味道才更香，沒有肉腥味。

2、先冷水下鍋，燒好後，一定要。

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