鋅是一種微量元素，對於我們身體的發育是必不可少的一種物質，因為很多人對於它的作用和功效不瞭解，所以有些誤解。
在民間，人們經常把生蠔説成是男性的“加油站”，理由是因為男性的前列腺液中檢測出含有豐富鋅，認為多補充鋅可以提高男性功能，而生蠔中就含有豐富的鋅元素，所以認為要多吃生蠔補充鋅元素。“加油站”的稱謂也由此而來。
鋅元素對人體的“功”與“過”
鋅對人體具有重要的生理功能，在生長髮育、免疫能力以及發揮維生素的功能方面都有着極其重要的作用。
人體中的各種酶以及核酸、蛋白質、碳水化合物的合成都離不開補鋅元素的參與。
當人體缺鋅的時候，味覺就會下降，出現厭食、偏食、消化功能減退，甚至可以導致腸道功能紊亂。孩子如果缺鋅就會出現挑食、厭食，進而導致孩子的抵抗力下降，影響孩子的生長髮育，所以需要及時的補充。
但是，如果補鋅過多會導致出現有鋅中毒的情況，慢性鋅中毒的表現主要會表現為食慾低下，同時也會表現為頑固性的貧血也會合並有血清脂肪酸和澱粉酶的增高的情況。
所以，鋅元素對人體有功也有過，攝入過多也不好。
除了生蠔，還有3種食物含有豐富的鋅元素
1、堅果類食物；堅果與種子類的食物，比如山核桃、南瓜子、花生、黑芝麻等，這些食物的含鋅也比較多。
2、肉類食物；比如豬肉、牛肉、羊肉等等，以及動物的肝臟。包括雞蛋的蛋黃、牛奶等食物，也含有豐富的鋅元素。
3、部分蔬菜；比如芹菜、蘿蔔、青菜等。
所以，一般人只要注意飲食均衡，多吃以上食物也能給人體補充鋅，而且價格比生蠔還更便宜。
男性飯量比較大，還不挑食，所以一般不會出現缺鋅的現象。反而是一些老弱婦孺，喜歡挑食、或者是節食減肥的人，容易出現鋅元素的缺乏。
我國60%的孩子普遍缺鋅，大大低於世界衞生組織推薦標準
由於兒童的味蕾和胃腸消化功能尚在發育之中，對食物味道不敏感，胃腸消化食物的能力不完善，進而導致厭食。而鋅元素是味蕾和胃腸消化功能發育過程中的必須物質，能夠保障和促進味蕾和腸胃的消化功能的正常發育，提高兒童對食物的敏感度和腸胃的消化功能，功能發育正常了，孩子的食慾自然旺盛。
所以厭食與缺鋅互為因果，相輔相成。
對於兒童，老年人比成年男性更需要補鋅，每天除了一日三餐之外，還可以喝些牛奶、豆漿等食物作為輔食，補充營養，才更健康。