進入三月，春天是一個萬物復甦的季節，很多生命都在加速生長，對於父母來説， 也迎來了孩子們的“長高個”的重要季節。影響孩子長高的因素除了基因是先天決定，這是無法改變的，但有些後天的因素也是決定孩子是否長高的關鍵，比如營養、運動、睡眠等。 作為父母， 我們可以多從這幾個方面來關注，尤其是在長高黃金期一定要保證孩子的營養跟上。
眾所周知，身高的關鍵因素是骨骼的生長，想要長高，就需要先補鈣。因此家長一定要給孩子多吃鈣質食物每天一杯牛奶是鈣的基本保證，另外每天的飲食應該保證一些乳製品、雞蛋和肉類的供應，它們都含有大量的蛋白質，能促進骨骼生長，多吃這些高鈣，高蛋白的食材來補充營養，孩子才能長得高身體棒。
今天給大家分享一道網紅的甜品---烤牛奶，平時我們家裏牛奶都是喝， 但是最近網上有種牛奶很火爆的做法，將是將牛奶和雞蛋搭配在一起，製作成牛奶塊，最後將它們烤汁而成。 這種“烤牛奶” 外焦裏嫩、奶香十足，孩子吃過後讚不絕口。 兒子三天兩頭點名要做，每次一塊接一塊的停不了嘴。春天是生長黃金期，我常給兒子做這美味，長得高還吸收好。你是否也好奇烤牛奶烤是什麼味道？那就趕緊來嘗一塊吧！
【烤牛奶】
原料： 雞蛋 2個 玉米澱粉 40克 糖 30克 蘭雀高鈣低脂牛奶2盒（400克） 蛋黃液 少許
製作：1. 準備好原材料； 2. 將雞蛋蛋黃分離後放入小鍋中； 3. 倒入準備好的蘭雀高鈣低脂牛奶；4. 加入準備好玉米澱粉； 5. 加入準備好的糖； 6. 攪拌均勻後，開小火不停的攪拌，直至成麪糊狀態；
7. 將準備好的容器塗抹少許油； 8. 將準備好的牛奶麪糊放入容器中，待涼後放入冰箱中冷藏定型； 9. 定型後倒扣在盤中，再切成小塊； 10. 將它放入烤盤中，再在牛奶塊上塗抹上一層蛋黃液； 11. 將烤箱預熱180度後放入準備好的牛奶塊； 12. 設定10分鐘，將牛奶塊烤製表面金黃即可；
13. 擺放在盤上，搭配上一杯蘭雀高鈣低脂牛奶。
小貼士：1. 先將準備好的食材放入鍋中攪拌均勻後，再開火不停地攪拌； 2. 攪至半凝固狀態後放入容器中， 待涼後放入冰箱中冷藏定型； 3. 將定型的牛奶塊切成小塊後表面刷層蛋黃液， 再放入電烤箱中烤至表面金黃即可。
