西洋參屬於人蔘的一種，含有大量的人蔘皂苷、維生素、氨基酸、揮發油、多糖等成分，有着健脾養胃、滋陰補腎以及養血補氣、延緩衰老等多種功效。
所以在日常生活當中，有很多人每天都會適當的服用一些西洋參，比如用西洋參泡水飲用。
有不少人認為，西洋參有着較強的滋補功效，一旦服用過多會引起上火現象，這是真的嗎？
西洋參吃多會上火嗎？
雖然西洋參有着較強的滋補功效，但並不屬於一種燥熱的食物。西洋參藥性偏寒，屬於一種清涼參。即使每天都服用，也不會引起上火的現象。
相反，適當服用一些西洋參，還能夠起到清火生津的功效。對於火氣旺盛導致的口乾舌燥、咽喉疼痛、心情煩躁等現象，有着較好的改善作用。
值得注意的是，雖然服用西洋參並不會引起上火現象，但由於西洋參有着較強的滋補作用，如果服用過量的話，會使得神經中樞受到一定的刺激。
很容易引起失眠，或者是過度憂慮、煩躁，以及過度興奮等現象，甚至會引起眩暈、頭痛等一些不適症狀。
除此之外，以下幾類人羣在日常中最好不要服用西洋參。否則，會導致出現一些不良反應。
哪些人不宜服用西洋參？
一、孕婦
雖然西洋參中含有大量的人蔘皂苷、氨基酸、多糖等各種營養元素，但是，還含有一定量的藥理成分。
對於孕婦人羣來説，儘量不要服用西洋參。藥理成分會透過胎盤進入胎兒體內，很容易影響到胎兒的健康發育。
而且西洋參性寒，一旦服用，會使孕婦的胃腸道受到一些影響，容易引起腹瀉。嚴重時，甚至會導致子宮異常收縮。
二、脾胃虛寒
對於腸燥熱的人羣來説，日常中可以適當的用西洋參泡水飲用，有着緩解燥熱的作用。而對於脾胃虛寒的人羣來説，在日常中會反覆出現腹瀉現象。
而西洋參性質寒涼，一旦這類人羣服用西洋參，會導致腹瀉現象加重。而對於出現胃寒現象的人羣來説，也不要大量服用西洋參，防止一些不適症狀加重。
三、發燒與出現炎症的人羣
雖然西洋參有着滋補功效，但在出現發燒現象的時候，最好不要服用西洋參。西洋參含有大量的滋補成分，如果在發燒時服用西洋參的話，會導致體內產生過多的內熱，從而加重發燒現象。
而在身體出現一些炎症的時候，也不可以服用過於滋補的西洋參。否則，會使炎症加重，不利於病情的癒合。
總而言之，西洋參有着較強的滋補功效，但適當服用並不會引起上火現象，還有着還有着清火生津的作用。
而對於以上三類人羣來講，在日常中最好不要服用西洋參。否則，起不到任何保健作用，還會使得一些不適症狀加重。
另外，對於未成年人羣以及容易過敏的人羣來説，也不可以隨意服用西洋參，如有必要服用，需在醫生指導下進行。