白露省氣後,早晨和晚上比較涼爽,中午比較熱,所以中午温差比較大,要注意及時加衣服,以防感冒感冒。另外,秋季天氣比較乾燥,容易引起咽喉和肺部不適,最直接的表現是容易乾咳。
白露後的第三天,我開始意識到喉嚨發癢,早上醒來有點乾咳,以為喝點鹽水就沒事了,誰知道中午去奶奶家還是會偶爾乾咳。她聽到我乾咳的聲音,趕緊從屋後的地裏拔了一個紅薯,説是紅薯湯給我喝。她從櫃子裏拿出兩塊紅糖,洗淨切成小塊,然後全部放進鍋裏煮。過了十分鐘,婆婆從廚房端出一碗熱氣騰騰的糖水,讓我趁熱喝了片刻,第二天就不會幹咳了,我將信將疑,有這麼神奇的嗎?但為了讓咳嗽更快更好,沒想那麼多。
秋季是收穫季節,秋天也是甘薯自然生長成熟的季節,甘薯又稱紅薯或紅薯,甘薯營養豐富全面,富含高品質蛋白質、8種氨基酸、維生素A、維生素C、維生素E等微量元素,其中維生素A含量是馬鈴薯的100倍,被稱為天然營養食品,在日常飲食中多吃甘薯,可以增強人體免疫力,延緩智力衰退和衰老效應。
紅糖是從甘蔗汁中濃縮而成的糖塊,含有甘蔗的所有維生素和微量元素,具有滋潤肺氣、活血化瘀、生津解毒的功效。
紅薯甜湯
準備食材:紅薯3根、紅糖50克、清水1000ml、生薑1塊。
1、把紅薯洗淨去皮之後切成塊,生煎去皮後切成片裝盤待用。
2、把切好的紅薯塊裝入碗中,裝入清水洗掉表面的澱粉,這樣讓後續煮出來的甜湯會更清澈不渾濁哦。
3、把紅薯塊和紅糖、生薑片依次裝入鍋中,再倒入沒過食材的清水,蓋上電飯鍋,開啓煮飯模式即可。
煮好後,出鍋裝碗,一道湯水清甜,紅薯吃起來了粉糯鮮香的紅薯甜湯就做好啦!在這秋意漸濃的的季節裏,喝上一碗甜甜的的紅薯甜湯,身體暖暖的,常喝補水去秋燥,對身體大有益處!
喜歡這道紅薯甜湯的朋友,趕緊學做起來吧!如果怕記不住做法步驟,那就先收藏起來,也歡迎分享給更多的朋友一起了解。