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前幾天，芽芽媽看到一位寶媽在朋友圈求助：“寶寶自從添加輔食以後就一直便秘，是不是需要給寶寶吃點益生菌呢？求靠譜推薦！”
另外一位熱心媽媽回覆到：“吃益生菌啊，我家寶寶吃了很有效的！”
看到“益生菌”三個字，我就知道兩位媽媽大概平日也看了不少關於“網紅”益生菌的宣傳，似乎益生菌已經成為一種有病治病，沒病強身的“萬能神藥”了。
“益生菌”“益生元”“乳酸菌”電視廣告鋪天蓋地，類似產品也都在超市和保健品店擺滿貨架，而且標以天然產品的標籤，彷彿它們上天所賜的靈丹妙藥。
別慌，分不清才是正常的！
《中國益生菌消費認知狀況報告（2020）》指出：超過60%的人，分不清乳酸菌和益生菌，超過80%的人，對益生菌的安全性有一定誤解。
今天，我們就來看看益生菌、益生元和乳酸菌究竟是什麼？
只要一提到細菌，大家都會退避三尺。總以為細菌就是個大壞蛋，
其實呢，細菌也分正反派，我們常説的益生菌，就是一種對人體只有益而無害的活菌。
2001年，聯合國糧農組織和世界衞生組織將益生菌定義為：給予一定數量的、能夠對人體健康產生有益作用的、活的微生物製劑。
益生菌不是保健藥物，也不是補藥，更不是萬能藥。對於生長髮育中的正常孩子來説，完全沒有必要額外補充，而且長期使用人工合成的益生菌產品會促使腸道功能逐步喪失自己身繁殖益生菌的能力，會產生依賴性。
簡單的説，益生元（Prebiotics）就是益生菌的“食物”，只有保障有足夠的益生元，才能夠使得益生菌有足夠的能量生長繁殖，發揮作用。
益生元通過選擇性的刺激一種或數種菌落中的細菌生長與活性，而對寄主產生有益的影響，從而改善寄主健康的不可被消化的食品成分。
劃重點：
益生元只刺激有益菌羣生長，而不刺激有潛在致病性或腐敗活性的有害細菌。
益生元並不是一種物質，而是一類物質的總稱，主要是低聚糖類和微藻類。
益生元與益生菌，它們的關係是相輔相成的，益生菌發揮作用需要“量”的積累，那麼益生元就是對益生菌的“量”起到促進作用的最好食物。
而且益生元在人體內是緩慢消化甚至不消化的，那麼在益生製劑裏，益生元可以安全到達直腸，促進益生菌的增殖。
什麼是乳酸菌？
乳酸菌是一種存在於人類體內的益生菌。乳酸菌能夠將碳水化合物發酵成乳酸，因而得名。
益生菌能夠幫助消化，有助人體腸臟的健康，因此常被視為健康食品，添加在酸奶之內。
●乳酸菌能促進動物生長，調節胃腸道正常菌羣、維持微生態平衡，從而改善胃腸道功能；
●提高食物消化率和生物效價；
●降低血清膽固醇，控制內毒素；
●抑制腸道內腐敗菌生長；
●提高機體免疫力等。
很多人覺得，酸奶裏有活的乳酸菌，寶寶多吃身體好。
其實呢，常温酸奶裏的乳酸菌都是死的。冷藏酸奶中的大部分活菌，經過胃酸的洗禮，有多少殘兵能活着到達腸道，和其他有益菌一起並肩作戰，芽芽媽真的不好説。
益生菌是有利於身體健康的微生物，但不是包治百病。
益生元是益生菌的食物，促進益生菌生長。屬於糖類，一般可以從果蔬豆類中獲取，也可以額外補充。
乳酸菌是發酵會產生乳酸的細菌，其中有些是益生菌。
至於那些商家宣稱的效果，並不能全信。
對於寶寶入口的食物、保健品和藥物，爸爸媽媽一定要慎重。任何一種微生態製劑都不是萬能的，只能錦上添花，而不是代替藥物進行治療。
現在，你分清楚了嗎？
參考文獻
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[4]中國食品科學技術學會.科學解讀益生菌[J].中國食品,2019,(12):141-143.