目前，60歲是退休的年齡。為什麼要在這個時候退休呢？這是有科學依據的。到了這個年齡，人體的各項機能下降得比較厲害，已經不適合繼續工作了，所以要從工作崗位上退下來休息。事實上，到了這個年齡段，也是疾病的高發期，很多疾病都集中在這個年齡段出現，甚至有的人剛退休就因病而去世。因此，對於老年人來説，補充營養元素，延緩人體的衰老就是一個非常重要的事情。
一説到補充營養，很多老年人首先想到的就是補鈣。鈣質作為骨骼必不可少的構成物質確實非常重要，一旦出現不足，則會導致骨骼和牙齒等出現問題，嚴重時導致行走不便，骨質疏鬆等嚴重健康問題。因此，老年人補鈣也是養生的一個重要方面。
除了補鈣，還有一種營養元素對老年人來説非常重要。這種營養物質就是蛋白質。有醫學常識的人都知道，蛋白質是生命的基礎物質，負責維護人體最主要的生命活動。因此，醫學界有一句話説：沒有蛋白質就沒有生命。
尤其是老年人，人體在衰老的過程中，蛋白質的流失比較嚴重，加上老年人的消化吸收功能下降，所以一定要特別注重蛋白質的補充，這樣才能維持人體各項正常的生理機能，增強人體免疫力！
補充蛋白質，平時在飲食中要特別注意補充以下5種食物：
蛋類。所有的蛋類都是高蛋白質食物，我們生活中常見的雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等等蛋白質很高的物質，但是相對來説，雞蛋的蛋白質在蛋類中是最高的，達到了15克/每百克，同時它的吸收率高達98%，幾乎可以百分之百吸收。
除了蛋白質含量高，雞蛋中還含有18種人體所必需的氨基酸，還含有豐富的卵磷脂，有健腦益智、滋潤皮膚和延緩衰老等作用。而且雞蛋非常便宜，人人都吃得起，所是最佳的蛋白質來源。
雞蛋的烹飪方法多種多樣。水煮蛋是最好的方法，簡單易成，營養流失少。如果不喜歡水煮蛋，可以做成雞蛋羹和蛋湯等。不過有一點大家要注意，雞蛋雖好，但是也不宜過量，對於中老年人來説，每天食用1-2個雞蛋是最合適的。
魚肉。魚肉中的蛋白質含量也非常高，也是一種非常優質的蛋白。魚肉同樣容易被人體所消化和吸收，而且脂肪含量非常低，因此，深受絕大多數人的喜愛。
此外，魚肉中還含有大量的維生素、鈣、鎂等營養元素，因此，是中老年人平時可以多吃。
豆類。豆類所含的蛋白質都是天然的植物，對人體來説也非常重要，比如黃豆、黑豆、蠶豆等的蛋白質含量非常高，分別達到了36.3克，36克和28.2克，比肉類還高，尤其是大豆，蛋白質含量比豬肉和羊肉高出2倍左右。
因此，不喜歡吃肉的朋友，平時可以多吃豆類，如果覺得豆類做菜不好吃，可以每天喝一杯豆漿。豆漿自制也比較簡單，當然更懶的方法就是買原味豆漿粉，不加糖，純豆漿，有利於蛋白質的吸收。
牛奶。這是目前除了人奶之外，營養物質最全面的奶類。它的營養成分主要是蛋白質和鈣，對人體健康非常重要。同時，具有補虛損、益肺胃和生津潤肺的作用。對於中老年人來説，一天喝一杯是非常重要的，不僅可以補充蛋白質，而且可以同時補鈣。
堅果。我們生活中常見的花生、芝麻、核桃、杏仁、開心果、蓮子等等都是蛋白質含量非常高的食物，是老年人非常優質的蛋白質來源。
需要注意的是，市場上很多堅果都經過了深加工，有很多添加劑，比如鹽、糖、甜蜜素等，這樣的堅果不適合老年人吃。所以，建議老年人最好原味或者新鮮的堅果，這樣才能保證攝入最好的蛋白質，同時不增加身體的其它負擔。