馬齒筧是一種野菜，春季吃些野菜可以有很好的提高免疫力的作用，馬齒筧含有的額鐵質啊鈣質以及微量元素是比較豐富的呢，馬齒筧的好處有很多，今天就來介紹銀魚上湯馬齒莧的製作方法，可以有消腫補腎的效果。
營養價值:
蘋果酸、葡萄糖、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C
適宜人羣: 
適宜脾胃虛弱、肺虛咳嗽、疲勞多病、痢疾腹瀉等患者食
銀魚上湯馬齒莧
所需材料
銀魚100克、馬齒莧200克、鹽5克、味精3克、上湯適量
銀魚上湯馬齒莧的做法
1馬齒莧洗淨，銀魚洗淨。
2將洗淨的馬齒莧下入沸水中稍焯後，撈出裝入碗中。
3將銀魚炒熟，加入上湯、調味料淋在馬齒莧上即可。
銀魚上湯馬齒莧的功效與作用
銀魚是極富鈣質、高蛋白、低脂肪食的魚類，具有補虛，健胃，益肺，利水等功效。馬齒莧具有清熱解毒、消腫止痛的功效，可用於各種炎症的輔助治療。銀魚上湯馬齒莧清熱解毒、止痢疾、除腸垢、益氣補虛，能有效防止硅肺病的發生。銀魚可以有豐富的蛋白質和鈣質，而且屬於低脂肪的食物類型哦，對於補虛勞有好處，還可以健脾胃，和馬齒筧一起吃，可以提高免疫力，還可以清熱解毒的呢。
銀魚上湯馬齒莧的製作方法，看了以後大家都有所瞭解了吧，可以促進發育，而且還可以改善體質，補腎壯陽消腫止痛。同時還可以降脂降壓，幫助緩解疲勞。是一道提高免疫力的食譜類型哦，同時也可以有滋陰補腎的效果，趕緊試試吧。