考生們在“吃”方面要注意些啥?

□四川在線記者 石小宏

高考期間，考生飲食如何合理搭配非常重要，如何才能保證考生的健康？成都市第二人民醫院營養科營養師李宏宇這樣説——

忌臨時換食譜

一般考試前不要隨意改變平時的飲食習慣，不要食用沒有吃過的新食物。因為新食物可能存在過敏、不耐受、胃腸不適等問題。

突然改變日常飲食結構，反而會讓孩子不習慣，增加心理負擔，不利於臨場發揮。考前要少吃容易產氣、產酸的食物，如韭菜、地瓜、碳酸飲料等。蝦、蟹類雖然含有大量的鈣、磷、蛋白質，卻不建議在備考期間食用，因為這些食物中的異性蛋白，會引起進一步過敏。同樣，考生應少吃荔枝、芒果等熱性水果，防止“上火”。

忌臨時進補

營養和知識一樣，要靠平時積累。考生和家長不要輕信那些標榜提神醒腦的產品會產生“特異功能”，謹防腹瀉、過敏、感冒上火等病症。

忌吃冷飲

高考期間最好不要吃冷飲，以免造成胃腸消化吸收功能紊亂。汽水、冰水等也應少飲，以免影響食慾。

可以在三餐之間讓孩子吃些水果，如西瓜、香蕉等，尤其是香蕉，具有穩定情緒的功能。可以喝一些橙汁、蘋果汁、番茄汁，特別是新鮮的原汁，富含多種維生素、糖類以及礦物質。

睡前根據情況，應在睡前1小時加餐，加餐食物可選擇鮮奶或酸奶，少量主食、水果等，但要注意加餐不要過多、過油膩，以防影響睡眠質量。