喝牛奶，有最佳時間嗎？

牛奶中富含優質蛋白質、維生素和礦物質元素，是非常優質的食物營養來源，對我們的身體好處多多，可是圍繞着怎麼喝，講究就有點多了：有人説早晨喝最好，更利於營養的吸收；可也有人説，晚上喝更好，能有助於提升睡眠質量……眾説紛紜，要想把牛奶喝對，這最佳時間段還真是難以拿捏。

一般來説，牛奶進入人體後，經過分解代謝後，營養素會以分子的形式被吸收。至於能吸收多少，並不取決於主觀意願，更多的是和食物本身特性以及體內的儲存情況有關。

然而事實並非如此，實際上，這種血鈣水平的改變確實存在，但它會直接刺激甲狀旁腺，增加激素分泌，並作用於骨組織，使骨組織中的一部分鈣鹽，溶解進入血液，以維持血鈣的穩定和平衡，這樣的血鈣調節更加快速直接，因此並不需要依靠食物中的鈣的補充。

色氨酸是人體必需氨基酸，不僅是牛奶，生活中很多食物中都有，比如小米、香蕉、雞蛋等。與其只盯着牛奶，倒不如多吃些這類食物，通過平衡膳食來改善體內褪黑素的水平。因此，如果睡前喝大量的牛奶，能否助眠不好説，起夜跑廁所是肯定會影響睡眠質量。

所以，對於喝牛奶而言，並沒有所謂的“最佳時間”。無論是早晨的能量補給、睡前的温柔撫慰，抑或是作為工作時的營養補充，都沒有問題，其中的營養成分都能得到充分的吸收利用。（來源：網易健康）