不珍惜健康的人，是因為他們不明白健康的可貴;不珍惜健康的人，是因為他們不曾經失去過健康;不珍惜健康的人，是因為他們未曾重視過健康!?《育兒張醫師》會告訴你關於健康的種種事情， 改正生活中的壞習慣，讓健康多陪伴自己一會兒！
早餐是一個人日常營養的基礎，對保證人們的日常工作、學習和生活非常重要。尤其是對於孩子們來説，因為他們正處於身體發育和成長的階段，每天都要在學校學習一天。營養跟不上，不僅影響他們的學習成績，而且影響他們的生長髮育。
由於地域關係、民族關係、飲食習慣和生活習慣的不同，我們中國人的傳統早餐有很大的不同。一般來説，南方人和北方人有一個共同的特點，那就是粥。在南方是白米粥，而在北方大多數人是小米粥。
這是主食，所以人們不能和米飯一起煮。而大多數城裏人喜歡吃豆漿油條，這些都是傳統習慣。可以想象，如果不改革這些傳統的早餐，人們的飲食會更加單調，營養也不會自然均衡，一些地區性疾病也會逐漸形成。
現在人們生活豐富，飲食也更加註重健康和營養。所以，作為一天中最重要的早餐，我們當然需要不斷提高，尤其要注意營養，才能保證人們努力學習一天的能量。
那麼孩子們每天早餐吃什麼呢？如何選擇？
保證營養
“早餐吃得好，午餐吃得飽，晚餐吃得少”。這是我們的飲食習慣和經驗。所謂早餐吃得好，其實就是保證早餐的營養，為每天的工作和學習提供必要的熱量。
因此，我們的早餐應該注重提供能量。最好選擇富含碳水化合物的食物穀物，含蛋白質和脂肪的肉類、禽蛋，含鈣和多種營養素的乳製品，含纖維和維生素的蔬菜和水果。
只要餐桌上有這四種食物就是完美的早餐，不能滿足這四種條件一般是不健康的。比如，有的人早上喝一杯牛奶，吃兩片面包就走了，有的人把幾片面包裝在孩子的書包裏，然後吃完零食。這些都不好，尤其是長期以來。
熱食
兒童早餐，除了營養，也應該是熱食。因為早晚以陰氣為主，地温尚未升高，人體內的神經、肌肉、血管仍在收縮。如果在這個時候允許孩子吃冷的食物，他們可能會有更多的各種系統抽筋和血液流動不良。他們吃東西的時候可能感覺不到。上學途中或一到學校就可能出現腸胃不適，這麼長的壽命，或年紀大了，不能吸收食物的精華，身體抵抗力差。例如，頻繁的感冒和小病繼續影響身體的健康成長。所以最好的辦法是繼承中國傳統粥，改變食物品種，如熱粥、熱麥片、熱牛奶、熱豆漿，或者山藥粥、魚粥，然後再吃蔬菜、麪包、水果、零食等主食，這樣比較科學。
避免辛辣
因為不適合吃冷早餐，因為它會刺激腸胃，同樣，兒童消化系統薄弱的食物也不能刺激辛辣。同時，很多在超市或外面買的成品食品都不適合孩子吃，因為大部分都是辛辣的。
營養平衡
要注意豐富的營養，也不能盲目地為兒童提供營養和營養。例如，一些西式快餐雖然熱量高，但缺乏礦物質、纖維素和維生素，但應添加到水果和蔬菜湯中，以保持營養平衡。並注意到，如果早餐卡路里含量高，那麼午餐和晚餐就應該在低熱量食物中適當食用。
沒有剩菜
孩子們不能吃冷而硬的早餐，尤其是隔夜食物。因為這些食物往往含有一些微生物和壞細菌，很容易感染疾病的兒童。特別是，有些父母起牀晚了，為了趕時間，他們會隨意地把昨天剩下的食物給孩子吃。
總之，兒童早餐應該改變傳統習慣，注意營養搭配。以下是一些你會滿意的早餐食譜。
第一組是牛奶和麪包加雞蛋和水果；第二組是加蔬菜和雞蛋加酸奶。這裏的醬指的是芝麻糊、蓮藕粉、紅棗醬等，可以用沸水清洗；第三組是加牛奶、堅果和水果的燕麥片。
這三種食譜，既考慮到豐富的營養，又注意營養的平衡，是比較科學的食譜。