黑木耳加一物，金子都不換，常吃清理血液垃圾，給身體來個大掃除
幸福的生活從健康開始，關注健康關注生活，親愛的趣友們我是你們的老朋友江仔美食養生，很感謝一路以來大家對江仔的支持，今年是豬年，江仔祝大家身體健康，豬事順利。今天小編繼續為大家分享健康小知識，江仔為大家介紹的是黑木耳和佛手瓜，説到這兩樣食物，相信很多人都吃過，它們的營養價值很高，深受大家喜愛，卻沒幾個人知道它的功效與作用，接下來小編帶大傢伙詳細瞭解下它們的相關知識吧！
佛手瓜在瓜類蔬菜中營養全面豐富，常食對增強人體抵抗疾病的能力有益；佛手瓜蛋白質和鈣的含量是黃瓜的2-3倍，維生素和礦物質含量也顯著高於其他瓜類，並且熱量很低，又是低鈉食品，是心臟病、高血壓病患者的保健蔬菜。經常吃佛手瓜可利尿排鈉，有擴張血管、降壓之功能；中醫認為它具有理氣和中，疏肝止咳的作用，適宜於消化不良、胸悶氣脹、嘔吐、肝胃氣痛以及氣管炎咳嗽多痰者食用。
幸福的生活從健康開始，關注健康關注生活，親愛的趣友們我是你們的老朋友江仔美食養生，很感謝一路以來大家對江仔的支持，今年是豬年，江仔祝大家身體健康，豬事順利。今天小編繼續為大家分享健康小知識，江仔為大家介紹的是黑木耳和佛手瓜，説到這兩樣食物，相信很多人都吃過，它們的營養價值很高，深受大家喜愛，卻沒幾個人知道它的功效與作用，接下來小編帶大傢伙詳細瞭解下它們的相關知識吧！黑木耳營養極為豐富，據史料記載，它是上古時代帝王獨享之佳品，含有大量的碳水化合物、蛋白質、鐵、鈣、磷、胡蘿蔔素、維生素等營養物質，每100克中含鈣375毫克，相當於鯽魚的7倍；含鐵185毫克，相當於鯽魚的70倍。黑木耳還有多種藥用價值，是一種珍貴的藥材。明代着名醫藥學家李時珍在《本草綱目》中記載，木耳性甘平，主治益氣不飢等，有補氣益智，潤肺補腦，活血止血之功效。佛手瓜在瓜類蔬菜中營養全面豐富，常食對增強人體抵抗疾病的能力有益；佛手瓜蛋白質和鈣的含量是黃瓜的2-3倍，維生素和礦物質含量也顯著高於其他瓜類，並且熱量很低，又是低鈉食品，是心臟病、高血壓病患者的保健蔬菜。經常吃佛手瓜可利尿排鈉，有擴張血管、降壓之功能；中醫認為它具有理氣和中，疏肝止咳的作用，適宜於消化不良、胸悶氣脹、嘔吐、肝胃氣痛以及氣管炎咳嗽多痰者食用。推薦搭配：黑木耳炒佛手瓜
做法：準備好佛手瓜1個，黑木耳10克
1、黑木耳（已泡發清洗），將佛手瓜清洗一下撈出、去皮，放在案板上對半切開去核切成片，隨後，將黑木耳下入清水鍋中焯開，撈出。
2、燒鍋倒油燒熱，下入切好的佛手瓜和焯好的黑木耳翻炒翻炒至佛手瓜斷生。
3、然後，加點鹽、雞精，調味炒勻，即可。
你喜歡吃嗎？（圖片來源網絡）