春季花開之時，野菜最為鮮美，蒲公英，深受大眾的喜歡，不僅可以製作美食，還可以用氣泡水喝。
蒲公英藥食兩用對人體健康有益處。隨着“草藥熱”的興起，很多人對蒲公英有了更深的瞭解，所以越來越多的人，開始喜歡用蒲公英泡水養生。
中醫講，蒲公英，可“全株”入藥。蒲公英的整株都具有一定的藥用價值。
蒲公英的葉子，消炎效果俱佳，有助於改善濕疹，舒緩皮膚炎，皮膚長痘等問題；
蒲公英根莖，護肝排毒效果更好，擅長排肝毒，提高肝臟解毒能力，降低肝火，被稱為春天最好的“下火草”；
蒲公英的花朵，幫助美容養顏，改善痘痘肌膚，有助於淡化色斑，讓皮膚狀態越來越好。
蒲公英是“春天裏的下火草”！要記得“六搭配、五禁忌”，別犯錯
六搭配
搭配一：蒲公英+刺玫花，改善乳腺問題
將蒲公英根和山刺玫花，一起泡水代茶飲，即可。根據調查顯示有70%~80%的女性有不同程度的乳腺增生問題，這讓很多人備受困擾。
乳腺增生是一種良性病變，極少數人會發展成乳腺癌，但是我們不可忽視，將蒲公英和山刺玫花搭配泡水喝，有助於改善乳腺問題。
《唐本草》認為，蒲公英“主婦人乳癰腫”。中醫常用蒲公英改善乳腺增生，但是蒲公英屬於寒性食材，可以搭配山刺玫花進行中和幫助，疏肝解鬱，調整情緒，也有助於乳腺問題慢慢好轉。
蒲公英入肝經，而蒲公英根護肝效果最佳，具有卓越的肝臟潔淨和增強效力，可以清肝毒，降肝火，還有助增強肝臟的再生能力，擅長清肝疏肝。
玉蘭根是一種藥食兩用的植物具有保肝的作用，加速肝細胞的修復，所以兩者搭配在一起泡水喝，更有助於護肝呵護，身體越來越強壯。
蒲公英含有豐富維生素A和C以及礦物質，對於消化不良以及便秘，都有很好的改善作用；大麥苗富含大量膳食纖維，可以軟化糞便，刺激腸壁，加快腸胃蠕動。
將兩者搭配在一起泡水喝，更有助於保護腸道，還有助於改善積食的問題，潤腸通便，保持腸道乾乾淨淨，身體健康，少生病。
蒲公英和紅棗搭配在一起泡水喝，不僅有助於護肝排毒，還有助於提高肝臟的解毒能力，減少有害物質的殘留，維持身體內環境的穩定。
如果臉上有斑，蒲公英和紅棗搭配在一起泡水喝，具有很好的改善作用，幫助你清理體內的毒素，改善臉部痘痘和痤瘡的問題。
三花，即：菊花、金銀花、桂花，搭配蒲公英，去火消炎效果更佳！
金銀花茶有助於清熱解毒，疏熱散邪，清除體內毒素；菊花茶有助於清肝降火，平肝明目，清熱解毒；桂花茶香氣柔和，性質温和，中和寒性，緩解口乾舌燥，腸胃不適。
將蒲公英和菊花，金銀花，桂花搭配在一起泡水喝，去火，消炎的效果極佳，排除體內的有害物質呵護身體強壯。
蒲公英含有的蒲公英多糖，具有一定穩定血糖的效果；黑苦蕎，具有降血糖，降血脂，穩定血壓的作用，還有助加快血液循環被稱為“三降食品”。
蒲公英和黑苦蕎搭配在一起泡水喝，對於穩定血糖效果是不錯的，所以想要保護血管的人也可以適當喝一點，有助於呵護身體健康。
寒性體質、陰寒症者，經常會感覺到非常疲憊，臉色蒼白怕冷，怕吹風手腳冰涼，喜歡喝熱飲，如果此時喝蒲公英泡水較多，反而會加重身體的不適感，甚至會延長病程，增加身體病變的風險。
久病之人，久病之人身體是非常虛弱的，越是虛弱的身體越需要好好養護，尤其是呵護自己身體中的陽氣，陽氣能夠帶動身體各個器官正常運轉，蒲公英屬於寒性會抑制體內陽氣的生髮，所以這類人羣不能喝蒲公英泡水，以防病情加重。
風寒感冒者，蒲公英對於熱毒導致的風熱感冒有效，但是外感風寒體寒造成的感冒感染反而會起到相反的效果，甚至會加重病情，所以一定要分清楚自己是什麼原因引起的疾病，不要盲目跟風。
不可過量飲用，蒲公英性質含量不可以擅自加大使用量，否則會出現腹痛腹瀉的情況，另外有些人本身對蒲公英出現過敏的情況容易伴隨蕁麻疹，全身皮膚瘙癢等過敏現象，這類人羣也要避而遠之，不要輕易嘗試。