對於女人來説，到了30歲以後，女人就會在美容上下功夫，各種的美膚品，各種的食補等等，只要對身體，對皮膚有好處的食物，她們都願意去嘗試，下面就讓我們一起來看一下，要想長得美，也要想得美，“蔬菜三寶”補血養顏抗衰老，這“蔬菜三寶”是什麼。
蔬菜第一寶：海帶。海帶中含有大量的碘、蛋白質和礦物質等一些營養元素，海帶中的鐵元素可以改善貧血，海帶中的膳食纖維，有助於女性減肥，海帶中的鈣元素和碘元素，有助於甲狀腺素合成，不僅能美容，還能延緩衰老的作用。吃海帶需要注意的是，孕婦與脾胃虛寒的人，還有甲亢的人不宜食用。現在小編推薦一種海帶的吃法，冬天快到了，做一個海帶燉豆腐。豆腐營養豐富，能抑制脂肪的吸收，這樣吃能有效的避免甲狀腺腫大，二者同食，讓豆腐中的皂角苷多排泄一點，可使體內的碘元素處於平衡狀態。
蔬菜第二寶：紫甘藍。紫甘藍營養豐富，含有大量的維生素C、蛋白質、維生素E和B等一些人體所需要的營養素，紫甘藍中含有的維生素A和維生素E都是很好的抗氧化劑，這種氧化劑能保護人體細胞的再生，能使皮膚白皙，紫甘藍中大量的纖維素可以幫助消化，促進腸道蠕動，從而起到燃燒脂肪，達到減肥的效果。紫甘藍食法多樣，可以煮、炒、涼拌等，不管是在炒還是煮的時候，都要保護紫甘藍的顏色，在做之前可以加上少許的白醋，這樣做出來的紫甘藍會色香味俱全。
蔬菜第三寶：毛豆。毛豆中含有大量的鈣、鐵、維生素C、胡蘿蔔素、脂肪、蛋白質、膳食纖維等一些營養元素，毛豆中的蛋白質能使女人的皮膚光滑有彈性，毛豆中的植物蛋白和植物雌激素能有效的延緩女人衰老，同時維護心血管健康。毛豆的吃法：首先我們把毛豆用清水加一勺鹽洗一下，在浸泡一會兒，洗乾淨後，瀝乾水份，然後在將毛豆剪去兩頭，在鍋中加入適量的水燒開，在加上一點配料八角，花椒等一些配料，煮開後再煮幾分鐘，最後在鍋里加入適量的鹽，煮到自己喜歡的程度就OK，關火。
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