我們經常聽到人們説：“早餐應該很好，午餐應該飽，晚餐應該少”。經過一整夜的消費，各種消化液的分泌不足，因此早餐至關重要。如果早餐吃得好，對身體健康也有好處；如果吃得不好，則對身體有害。那麼，您知道早餐的禁忌嗎？
從科學的角度來看，在空腹狀態下，人體的胃液濃度最高，通常在1-3之間，而酸奶是酸性食品。如果寶寶此時喝酸奶，可能會長時間刺激其嬌嫩的胃。 ，可能會影響腸胃的正常運作，並且其他營養物質的消化吸收也會受到影響，間接地延遲了嬰兒的生長髮育。
由於香蕉中含有大量的鎂和鉀，因此如果空腹食用，會導致血液中的鉀過多，從而導致肌肉麻木和嗜睡。特別是對於早上必須開車出門的人，很容易造成交通事故。血液中過量的鎂會影響心臟的健康。
許多人認為味道很酸，不能空腹吃東西。最初，空腹時胃中含有酸。吃酸性食物會導致胃酸被腐蝕，並危及生命安全。實際上，這是錯誤的理解。山楂包含有機酸和水果酸，但不含胃酸。 PH值相對高於胃酸。因此，在空腹的地方吃山楂會稀釋胃液，促進胃酸的減少並調節PH值。
據説咖啡和濃茶都含有咖啡因。經常空腹喝酒會刺激胃酸分泌並加重胃酸反流。攝入過多的咖啡因也可能導致心跳加快，胸部不適和心。在大多數情況下確實是這種情況，但前提是要大量喝酒。普通人通常每天喝幾杯，效果不明顯。