菟絲子是一種很重要的中藥材，既可以入藥，也可以入菜，泡酒食用，有非常不錯的保健功效，那麼菟絲子配什麼泡酒好呢?
菟絲子五味子酒
配方：菟絲子30克，五味子30克，白酒500毫升(或米酒)。
做法：將菟絲子、五味子裝布袋，置淨器中，用白酒浸泡，7天后棄藥渣飲用。 服法：每天2-3次，每次20-30毫升。
菟絲子本身是性温的，對於肝臟有一定的滋補作用，而且可以利尿排毒，五味子性温，可以調理腸胃，還養肺，適合腸胃不好的人，咳嗽人羣適當服用。二者搭配泡酒服用，可以起到強身健體的作用，還能補益肝腎，安胎明目。
1. 首先看顏色，真的菟絲子顏色是灰棕色的，或是黃褐色的，表面也比較光滑。
2. 還可以把菟絲子浸泡在水中，並觀察情況，真的產品會吸收水分，而後體積會逐漸變得比較大了。
3. 用水煮的方式，真的菟絲子煮完之後，用手一摸，會有一定的黏性。
菟絲子煮冬瓜
材料：菟絲子20克、冬瓜300克、料酒10克、姜5克、葱10克、鹽3克、雞精2克、雞油30克
做法：菟絲子炒香，研成細粉;冬瓜去皮，洗淨，切成小塊;薑切片，葱切段。菟絲子、冬瓜、姜、葱、料酒同放燉鍋內，加適量的，用大火燒沸，再改文火燉煮半小時，加入鹽、雞精、雞油即成。
菟絲枸杞煎蛋
材料：菟絲子10g，枸杞5g，雞蛋1個。
做法：雞蛋敲破倒入碗中，與菟絲子、枸杞子一併調勻，用油煎熟食。本方以二藥補養肝腎，雞蛋養血，共奏明目之功。
