米粉越貴越好？國外米粉比國內好？自制更健康？寶媽疑問一文講透

“文原創/貝貝豆育兒（歡迎個人轉載、分享）”

嬰幼兒時期，寶寶的餵養十分關鍵，隨着寶寶年齡的增長，單一的母乳餵養或者是配方奶粉餵養，已經無法合理滿足寶寶的需求了，食物的攝入要同時滿足，豐富營養的需求和成長髮育的需要。

米粉，作為一項十分重要的輔食出現在市場上，很快就獲得了寶媽們的青睞，然而寶媽對於米粉的挑選和餵養，還存在認知不清的情況，少不了觸碰“雷區”，直接導致米粉的實用價值和營養價值雙雙下降，對寶寶的健康造成不利影響。

很多寶媽們在挑選米粉時，總是持有“價格至上”的原則，認為只要給寶寶挑選最貴的米粉，便能保障寶寶的健康發育。

寶媽要先看米粉的成分表中，是否含有會導致寶寶過敏的成分，雖然米粉本質上不含過敏原，但是米粉中添加的營養元素，可能會導致寶寶過敏，這是各位寶媽們在挑選米粉時應當注意的一個點，為寶寶添加米粉時，要注意觀察看寶寶是否有過敏反應，如果出現過敏狀況，要及時停止餵養。

由於國內奶粉曾經出現過質量安全問題，導致“大頭娃娃”的出現，寶媽們的刻板印象的出現，導致寶媽們不信賴國產產品，而一度崇尚購買國外的產品。

這一點在嬰幼兒產品上體現更為深刻，寶媽們不惜花大價錢購買國外的米粉，實質上，在爆發過嬰幼兒食品安全事件過後，我國對食品安全的監測力度大大加強，加上現在嬰幼兒食品製造的水平愈來愈高，寶媽們可以減少顧慮，放心購買國內米粉，還可以購買到相比於國外米粉更加新鮮，距離生產日期更近的國內米粉。

很多寶媽們會擔心，售賣的米粉中含有對寶寶健康不利的添加劑，同時家中老人出於對米粉價格的顧慮，會選擇自己製作米粉輔食，認為自制米粉更加健康、新鮮。

這是一種錯誤觀念，自制米粉存在的一個最大問題，就是難以做到營養的均衡配比，市場上的米粉，是廠商們根據科學的研究和實驗得出的營養黃金配比而生產出來的，富含促進寶寶生長髮育的微量元素，對寶寶的身體發育和大腦發育大有裨益，同時經過嚴格的消毒殺菌，更加安全可靠。

由於寶媽們持有高温殺毒的觀念，認為剛燒開的水最乾淨，同時也更容易衝化米粉，殊不知，這其實是一種破壞米粉營養成分的錯誤舉措。

過高温度的水在殺菌的同時，也會導致米粉中的營養物質受到一定程度的破壞，使得它的營養價值大打折扣，增加了寶寶的腸胃負擔；同時過於高温度的米粉，容易燙傷寶寶嘴巴；並且寶媽們感受到的温度，和寶寶們感受的温度存在區別，更應該拿温度適中的開水來沖泡米粉，保證營養的吸收攝入。

很多寶媽們依自己的口味認為，米粉的味道太平淡，就自作主張將糖、鹽等調味料加入米粉當中，甚至還會加入蜂蜜和玉米糖漿。

但米粉在製作的過程中，其鹽含量已經可以滿足寶寶們的需求，再加入糖和鹽是變相地為寶寶的腸胃負擔加壓；寶寶的消化系統發育不足，其實是難以消化蜂蜜和玉米糖漿當中所含有的肉毒桿菌的，如果此時在米粉中添加過量，可能會造成寶寶的肉毒桿菌中毒現象。

各位寶媽們在挑選米粉時，不能只挑選那些別人推薦的、價格高的、品牌口碑好的米粉，而應當做好寶寶的飲食日記，觀察寶寶是否有過敏現象出現，如果在食用某特定牌子的米粉後出現嘔吐、腹瀉等情況，要停止購買米粉，選擇其他種類的米粉作為輔食。

根據形狀來劃分米粉，可以分為粉狀和片狀兩大種類，要根據寶寶自身狀況來挑選，片狀米粉的沖泡方法更加簡便易操作，粉狀米粉卻容易結團成塊；但粉狀米粉入口更加的順滑，適用於那些吞嚥能力比較弱小的寶寶們食用。

寶媽們在挑選米粉時，要關注所購買米粉的安全檢驗合格標誌、保質期、生產日期、生產廠商等標籤狀態，區分各類認證標誌，這些重要的標籤信息缺一不可；還應該觀察米粉包裝上的營養成分表，注意是否含有寶寶過敏原以及基本營養成分的配比是否合理，確保寶寶攝入合理而均衡的營養。

寶媽們在挑選米粉時，可以向店員詢問是否可以觀察樣品，需要關注米粉的樣品是否具有一定的光澤，不要被外觀所迷惑，安全的米粉應當是具有如同大米顏色一樣的白色，色澤正常，聞起來應當是具有一股清香的味道，沒有刺鼻的異味。

為了提供給寶寶們完整而均衡的營養，正常的母乳餵養必不可少，及時適量地添加輔食也十分關鍵，但要做到合理添加：從少到多、從稀到稠，循序漸進地根據科學的原則，遠離諸如米粉一類的輔食挑選的誤區，根據寶寶的成長髮育狀況挑選適合寶寶的輔食。

運用合理添加輔食的方式，才能促進寶寶們飲食均衡、營養充足，及時滿足寶寶們成長髮育的需要！

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