人們常説，愛吃魚的寶寶更聰明。的確，魚的營養十分豐富，含有鈣、蛋白質、鐵、鋅、維生素等營養素，有的魚還含有omega-3s脂肪酸，也就是DHA，可以促進寶寶的腦部發育。因此，們非常喜歡用魚給寶寶做輔食。但是，不是所有的魚都適合作為寶寶的輔食哦。
有一款網紅魚，相信很多都不陌生，那就是銀鱈魚。很多人以為銀鱈魚是鱈魚的一種。實際上，它跟鱈魚半點關係都沒有，它的真名叫裸蓋魚、犬牙魚。銀鱈魚的DHA 含量很高、口感鮮嫩。當然，價格也不便宜，一小片就要一百多塊錢。銀鱈魚賣得很火，但也有人説不適合寶寶吃。
銀鱈魚屬於深海魚，含豐富的DHA，對寶寶大腦和視覺發育都非常有益。但銀鱈魚汞含量偏高，約為 0.35~0.36mg/kg。汞會侵害人的神經系統，尤其是發育未成熟的寶寶。嚴重的話，可能造成寶寶語言和記憶能力障礙等。人體對汞的吸收率很高，能達到90%以上。另外，汞也可以穿過胎盤屏障侵害胎兒，所以孕婦同樣要特別小心。因此，美國 FDA 建議，3 歲以上的孩子每週可以吃 1 次銀鱈魚，每次不要超過 50g。3 歲以下嬰幼兒和孕婦，為了安全起見，就不要吃了。
其實，家長們沒必要跟風執迷於銀鱈魚，真鱈魚也很好啊。雖然口感上可能會比銀鱈魚柴一點，但蛋白質、DHA也很豐富，最關鍵的是汞含量低，很安全，即使是初添輔食（4~6 個月）的小寶寶也能放心吃。
這裏給們推薦幾種DHA含量高、汞含量低、魚刺少的魚：三文魚、海鱸魚、鱈魚、鱒魚、帶魚、鮁魚。
怎麼給寶寶吃魚最健康呢？
吃不同種類的魚
不同魚類體內的各類營養素含量是不同的，所以，給孩子吃魚時，不要只吃某一種或幾種魚，要給孩子嘗試不同種類的魚，這樣可以讓寶寶攝取的營養更全面，並養成不挑食的好習慣。
吃魚不要過量
雖然寶寶常吃魚益處多，但是目前水污染問題很胖嚴重，所以，不建議每天都給寶寶吃魚，以免攝入過多的汞，對寶寶神經系統的發育造成一定危害。
那寶寶吃多少魚合適呢？美國食品藥品局FDA和環境保護局EPA聯合給出的建議是，對於哺乳期媽媽和孕婦來説，每週應攝入大概半斤左右，對於寶寶來説，每週保證正常吃2~3頓即可。
不吃魚頭、魚眼
民間有一種説法：吃魚頭聰明、吃魚眼明目。沒錯！魚頭確實是魚身上DHA含量最豐富的地方，但它和魚眼同時也是重金屬含量最多的地方，所以不建議給寶寶吃。
從安全角度來説，給寶寶吃魚應首選這兩個部位：魚腹肉：它含卵磷脂相對較高，而且軟嫩鮮美，小刺少，非常適合孩子吃。“魚臉”：這個地方肉質細嫩、無刺，一般污染不大，也很適合孩子吃。
用蒸、煮等方式烹飪
魚之所以補腦效果好，主要是因為魚含有豐富的DHA。DHA，俗稱“腦黃金”，它是神經系統細胞生長及維持的主要成分之一，在人體大腦皮層中的含量高達20%，能促進寶寶大腦發育和智力發展。同時它也是視網膜的重要構成成分，對寶寶視力發育也很重要。
但是，DHA容易被氧化，如果用油炸、油煎、紅燒等烹調方式會導致DHA的大量損失。有研究表明，油炸過後DHA和EPA損失率在30%左右，而清蒸這種烹飪方式對DHA和EPA的含量影響較小。
所以，給孩子做魚，不宜採用油炸、烤、煎，最好選擇清蒸、水煮、入餡等方式，也可以做成魚丸，雖然比較清淡，但能保留住魚的營養成分。