菠菜中所含的胡蘿蔔素，在人體內轉變成維生素A，能維護正常視力和上皮細胞的健康，增加預防傳染病的能力，並能促進兒童生長髮育。
再次菠菜中的含氟-生齊酚、6-羥甲基蝶陡二酮及微量元素物質，能促進人體新陳代謝，延緩衰老，增進身體健康。
胃腸功能會變好
菠菜的搭配禁忌
菠菜不能和奶製品一起吃
菠菜中草酸的含量非常大，而奶製品如牛奶、乳酪、酸奶等鈣質含量豐富，兩者同食，容易生成草酸鈣，影響營養吸收。
大家愛吃菠菜嗎？
（以上圖片來自網絡）
入秋後，此蔬菜要多吃，小孩吃了促進生長髮育，女人越吃越年輕
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