比起豬肉、牛羊肉,魚肉肉質鮮嫩,脂肪含量較低,是很多朋友的理想肉類選擇。但是,有一些人卻不可以吃魚,一旦吃魚,不但不能更好的吸收魚的營養,反而會出現很多疾病。今天小編就為大家介紹一下。
結核病患者服藥時不能多吃魚:魚肉中含有一定量的組氨酸,食用後進入人體內代謝會成為組胺,然後再由特殊的酶將其氧化,而抗結核藥物會抑制這種酶的轉化和合成,進而阻止組織胺的氧化。所以結核患者在服用雷米封期間如果吃魚會導致組胺在體內堆積,組胺這種物質易引起身體發生變態(過敏)反應。
體質過敏者不要吃:如果體質屬於易過敏的。特別是曾經發生因吃魚蝦類食物引發皮膚過敏性症狀的朋友,不宜吃魚,另外放置過久不新鮮的魚更容易引發過敏。情況較輕的如皮疹、濕疹,嚴重的會有過敏性哮喘等。
肝硬化患者:肝硬化時機體難以產生凝血因子,加之血小板偏低,輕易引起出血,如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁魚、青魚、金槍魚等,會使病情急劇惡化,猶如雪上加霜。建議這類人羣還是少吃。
出血性疾病患者:魚脂肪中含有二十碳五烯酸,它能防止膽固醇粘附在血管壁,動脈粥樣硬化的患者攝入還是很有益的。但如果,二十碳五烯酸攝入過多,會抑制血小板的凝集,反倒會加重出血性疾病患者的症狀,於病情恢復很不利。