三伏天，這粥我家一週吃3次，濕氣沒了，睡眠好了，人也精神了！

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨給大家分享一道“南瓜綠豆粥”的做法。每年到了酷暑時節，綠豆湯肯定是少不了喝的。我們單位車間裏，這幾天到了下午高温時節，已經開始安排專門的人員，為奮戰在車間一線的工人免費提供綠豆湯喝。企業是大鍋飯，所以煮的綠豆湯稀稀拉拉，裏面根本沒多少綠豆，全是水，工友們只當開水喝了。不過就這樣的綠豆水喝了之後，也感覺身體要舒坦很多。不過沒關係，下班回家，我在家裏給家人煮的綠豆湯要比企業裏的綠豆湯好喝多了。今天上午我們這裏還特別涼爽，到了中午又熱了起來。我就用綠豆搭配南瓜，給家人煮了這道南瓜綠豆粥，當着消暑安神的一道美食，讓親人們吃。

進入三伏天，既是每日不運動，身上也是汗漬漬地。要是略微動一下身子，身體就汗流浹背，黏糊糊地一層汗漬，就像身上塗了一層膠水一般難受，渾身不舒服。只有待在空調房裏，身上才不出汗。但話説回來，大多數人都頂着太陽工作，只有少不部分人坐在辦公室工作。所以到夏季，尤其是中午最熱的時候，大家一定要記得喝一些綠豆湯之類的降温湯，讓身邊營養和水分保持在一個平衡狀態。我這道南瓜綠豆粥是每年夏季常給家人做的一道粥，每次煮的時候，我會多煮一些。家人們喝一些，然後冰箱在冷藏一些，第二天可以熱一熱繼續喝，或者隨時口渴了，隨時熱一熱喝，感覺也挺好的。家裏煮南瓜綠豆粥，可以多放一些綠豆，又吃又喝，營養更充分。三伏天，這粥我家一週吃3次，濕氣沒了，睡眠好了，人也精神了！

夏天很容易出汗，這時不僅丟失了水分，還有各種寶貴的礦物質，而綠豆湯中富含鉀、鈉、鈣等各種礦物質，可以迅速補充體液和流失的礦物質，綠豆湯有清熱解毒、止渴消暑的功效。綠豆的營養成分比較豐富，是經濟價值和營養價值較高的一種豆類。綠豆湯是民間傳統的解暑佳品，今天我用綠豆和南瓜大米一起煮，口感特別好，家人都愛喝，讓南瓜塊在煮的時候慢慢煮化融進了米粥裏，粥也變得甜甜的香香的了，很營養很滋補，健脾益氣。夏天，我常煮這粥，簡單方便，清甜滋潤又消暑，精神飽滿不怕熱！感覺南瓜搭配綠豆煮粥效果還不錯，口感很有層次，味道也更多樣，吃在嘴裏有一種更加甜爽的感覺。現在我把這道“南瓜綠豆粥”的做法分享給大家，喜歡的朋友可以照着食譜做起來，給家人一道美味，給親人一份關愛。

【南瓜綠豆粥】

食材：南瓜1塊、綠豆、大米適量。

做法：

1、南瓜，大米，綠豆準備好。

2、先將綠豆淘淨後提前用清水浸泡1個小時，這樣就會更容易煮開花。

3、大米淘洗一下浸泡半個小時。

4、南瓜削去外皮洗淨，有瓜瓤的去掉瓜瓤，切成塊狀。

5、泡好的綠豆淋幹水，放入砂鍋里加適量的清水，開大火燒沸，再開小火，煮至大部分綠豆開花。

6、倒入大米開小火，煮至大米開花。

7、最後加入南瓜塊，繼續煮至南瓜軟糯，可根據口味可加入冰糖。

8、三伏天最愛喝這粥，營養清熱又消暑，簡單方便，香甜好喝，一家老少都愛喝。

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家五年時間了！相處了日子裏，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裏，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論處發表您的觀點，我們會認真閲讀您的每一條留言~

聲明：本圖文為作者原創內容，未經許可進行轉載屬侵權行為，本人將予以投訴！