大家平常去郊外踏青時都喜歡採一些野菜回來嚐鮮，薺菜、香艾、馬齒莧很是美味。其中，最多的是馬齒莧，因為它到處都是，一採就是一大把。不論南方北方，隨便找個花園或者田間地頭都能採到。
天然馬齒莧
它長得不高，也就是三十公分左右，而且大部分是趴在地上的。葉子小而圓，莖是紅色圓圓的，肉質肥厚，夏天開黃色的小花，很好認。新鮮馬齒莧的口感脆嫩，吃起來像莧菜一樣滑滑的，略有些酸。作為蔬菜來説，馬齒莧雖然味道不算特別好，但是保健價值卻相當的高。
正值夏天茂盛豐富的馬齒莧，也是當季各種皮膚問題的“剋星”。
據《全國中草藥彙編》記載，馬齒莧有清熱解毒，涼血止血的功效，可用於治療癰腫疔瘡，濕疹，丹毒，蛇蟲咬傷等，馬齒莧在農村非常多見，農村人常用它搗碎敷外來治療癰腫疔瘡，還有個用法就是煮水洗用於治療各種皮膚病。
護膚用可以去紅血絲止癢抗過敏，口服清熱解毒消腫。
馬齒莧在中醫用於治療濕疹皮炎具有收濕止癢、清熱消腫的作用。特別對於一些膿瘡、痘痘等化膿性皮膚病有很好的解毒作用。
1. 取鮮馬齒莧200克，洗淨搗碎，加水1000ml，煮沸，待水温降至40℃左右時，用毛巾蘸藥液洗患處。
2. 不建議用鮮馬齒莧搗碎外敷，因為個人加工時無法保障操作衞生，若有灰塵殘留容易引起創口感染，因此最好煮沸後使用。
幹馬齒莧
好處及注意事項：1. 見效快、作用強
帶狀皰疹是種急性病嗎，明顯的患者，會有一種灼燒的痛感。這時用馬齒莧外敷，可以迅速地消腫止痛，不會再起泡泡，緩解不適感。尤其是在急性期，見效比較快。
2. 天然、安全
夏天出門太陽毒辣，一不留神皮膚就被灼熱的泛紅，臉部發癢。
外用的護膚品難免會有許多添加劑與化學物質，為了安全可以立刻用馬齒莧外敷，消腫、止癢、舒緩，效果又快又好。
3. 注意
馬齒莧針對的所有問題，共同特點都是濕熱。
濕熱的人遇到皮膚小毛病，都可以試試內服外用。
馬齒莧作為一味中藥，只能緩解表面的不適感，作為日常的輔助使用。
當然要想根治好繁雜皮膚病，還是要尋求專業醫生的幫助。