治療白髮、補益肝腎！它是水果中的“烏雞白鳳丸”，越黑越營養！

4月~6月正是桑葚採摘上市的日子。在眾多食療的水果中，它被稱為“民間聖果”，對身體好處實在太多。今天與大家一起分享桑葚為何在水果中有如此高地位？尤其對女性身體有哪些獨到的好處？

一、桑葚的藥用價值很高

“袖珍葡萄樹上掛，紫紅果肉甜汁多。”這個謎語的的謎底就是桑葚。桑葚含有大量纖維素、維生素、胡蘿蔔素、氨基酸、微量元素和蛋白質，也是藥食同源的食物。桑葚對身體的益處很多：

1、烏髮美容：黑桑葚具有滋陰養血的功效，入腎經。含有花青素、維生素C，有抗氧化、抗衰老的功效，防止皺紋產生，美白皮膚的同時也有烏髮的作用。所以，女性常吃桑葚對身體好處很多，它也被人稱作“水果界的烏雞白鳳丸”。

2、清肝明目：黑桑葚同樣還可以入肝經，經常吃或者泡水喝，可以起到護肝和保護視力的作用。對於因肝血不足引起的視力模糊或者視力下降、眼乾、眼澀等有輔助調理的作用。3、潤肺，潤腸通便。桑葚可以緩解人體燥熱，可以起到潤肺生津的作用。此外，桑葚中的纖維素也有潤滑腸道，緩解便幹、通便的功效。緩解腹脹不適，分解蛋白質和脂肪，促進脾胃消化。

4、養心安神，預防貧血。因為內含豐富的鐵元素，所以改善體內微循環，緩解貧血也是桑葚的作用之一。由於精血不足導致的失眠多夢，也會得到改善。

5、降血脂。含有脂肪酸（亞油酸），有一定的降血脂、分解脂肪的作用，高血脂患者可以食用。年輕人常吃，也可以有預防心腦血管的作用。

6、抗癌、提高免疫力。因為桑葚營養價值高，所以常吃可以改善亞健康狀態，提高免疫力。另外，對於身體表現出的耳鳴、腰膝痠軟、牙齒鬆動的衰老症狀有緩解。同時，也是抗癌食譜中的重要一員。二、食用方法多種由於温度差異，北方和南方的採摘時間不同。桑葚與不同食材搭配之後的效果更好。喜歡養生的朋友，可以多收集一些桑葚的製作方法備用。

1、曬乾後可以泡酒。新鮮桑椹洗淨與40度白酒或紅葡萄酒一起泡，有養血安神的功效。

2、桑葚與蜂蜜搭配。桑葚洗淨榨汁，如果覺得濃度比較高，可以加入礦泉水或者涼白開，再放入適量的蜂蜜，可以潤腸通便。

3、桑葚可以曬乾泡水食用。由於桑葚上市時間短，比較好的方式就是把它曬乾之後，與不同食材搭配泡水喝。對於貧血的女性，可以與大棗搭配；對於男性來説，則可以與枸杞搭配，可以補腎，提高精子質量的作用。

4、桑葚蒸膏服用。桑葚加冰糖，上鍋蒸或者熬成膏狀，放在密封的罐子裏，放入冰箱冷藏。這樣可以吃一陣子，每天也不用吃太多。抹在饅頭或者麪包片上，口感更好。5、桑葚粥。桑葚可以與桂圓、枸杞、西洋參或者單獨與豬肝搭配熬粥，比較適合中老人人食用。

三、食用禁忌要注意

桑葚對於身體的益處很多，但是如果搭配不當也會有一些副作用。所以，以下幾點還請準備常吃桑葚的朋友多加註意：

1、桑葚性寒涼要避免和苦瓜、百合、鴨蛋等涼性食物同食。

2、兒童不宜大量吃。

3、加工、製作桑葚的過程中，要避免鐵器。

4、因為桑葚的含量量比較高，所以糖尿病患者慎吃。

5、胃酸過多的人不宜食用。

6、孕婦和經期人士要慎吃。

7、脾虛便稀者最好不吃或少吃。