山楂又稱山裏紅，味酸、甘，性微温，歸脾、胃、肝經，有消食化積、行氣散瘀的功效，擅治肉食積滯、胃脘脹滿、瀉痢腹痛、瘀血經閉，高脂血症等。另外，山楂和下面4種食物是絕配，經常一起泡水了，功效強大！
山楂和當歸
當歸既能養血，又能和血，可以有效的調節機體的造血功能。適用於血虛引起的病症，還能潤腸通便。對於女性來説更是養生的上好輔助品，女性常喝能活血化瘀、調經止痛。山楂和當歸搭配在一起，泡水飲用，能起到最好的效果，進而幫助女性祛除濕氣，對子宮內部的清潔也説也是很好的，能讓女性的子宮更加光滑，同時補血又養身。
山楂和核桃
核桃有補腦安神的功效，孩子常吃有助健腦益智，促進腦部發育，另外，常吃核桃有助滋養腎臟，改善腎臟功能，而且核桃含有亞麻油酸，這種物質食用後有助烏髮黑髮、防治頭髮過早變白和脱落，從而常吃核桃有助緩解脱髮掉髮。所以大家不妨試試將山楂和核桃一起煮，做法也非常簡單。
山楂和菊花
菊花屬於寒性，具有清熱祛火的功效。所以體質較熱或是心火旺盛的人，長期喝菊花，能起到降火的作用。在夏季飲用，還可以幫助消暑和驅趕邪氣。山楂經常被人們拿來食用，它的味道較酸，胃口不好的時候吃上一枚山楂，可以幫助開胃增進食慾。除此之外，它還是一種很好的中藥材，將它泡水飲用也對人們的身體健康有諸多好處。
山楂和黃芪
山楂泡水也有着非常好的功效，它能夠使我們胃口大開，促進胃部蠕動，並且能夠有效地幫助老年人緩解便秘的問題。最重要的是山楂泡水並沒有那麼難以入口，它酸酸甜甜，更容易讓老年人和兒童們喜愛。所以在黃芪泡水中加入山楂的原因就和山楂的味道有關，因為黃芪泡水之後非常的苦澀，如果我們加入山楂可以做到非常好的中和，使味道更容易讓人接受。