大家都知道吃粗糧能夠促進腸胃蠕動，緩解便秘的情況。但你知道嗎，粗糧吃多了也會造成便秘的情況。那我們有什麼辦法可以解決因為吃粗糧過多導致的便秘呢？
我怎麼知道自己有沒有便秘？
有數據顯示，我國每100個成年人中就有4-6個便秘患者。且女性患者多於男性患者，年紀越大，越容易出現便秘。
便秘的主要症狀為：排便次數每週少於3次、糞便乾硬、排便費力、排便不盡感、需要輔助排便、排便阻塞感、排便肛門疼痛或燒灼感、排便時間長等症狀。
不是要符合以上所有的症狀才叫便秘，滿足其中1-2條也算，臨牀上使用較多且可靠的是其中的第2條，即“糞便乾硬，有幹球糞或硬糞”。如果是排便次數每週少於3次的，就是典型的便秘了。若是這些症狀持續6個月以上，就是慢性便秘。
多吃高纖維食物真能促進排便嗎？
當我們便秘時，就會經常聽到説讓多吃點水果、蔬菜、粗糧等含高膳食纖維的食物，促進排便。確實，膳食纖維雖然不能被人體消化吸收，但作為組成大便的「骨架」，其可以直接刺激腸道蠕動，在便秘的治療中起着非常重要的作用。不僅如此，其在預防胃腸道疾病、控制體重、降低血脂和膽固醇以及控制血糖等方面，也表現突出。
所以，我們對於便秘人羣的飲食建議往往都是多吃點膳食纖維。但是不要吃過多，過多會適得其反。
膳食纖維吃太多會增加胃腸負擔
膳食纖維是可以緩解便秘，但吃太多會影響消化，增加胃腸負擔，造成腹脹、消化不良、腹痛等問題。特別是有胃潰瘍、胃動力不足的人羣以及體弱的中老年人和兒童，這些人羣的腸胃功能都比較差，若是吃過多的粗雜糧，不僅不利於緩解便秘，反而會加重腸胃負擔，引發腸胃疾病。
另外，長期大量食用，還會影響人體對鈣、鐵等礦物質的吸收，降低人體免疫力。
每天食用多少量合適？
根據《中國居民膳食指南》的建議，每天攝入300-500g蔬菜，深色蔬菜佔一半；每天攝入200-350g水果，不能用果汁代替鮮果；每天攝入全穀物和雜豆類 50-150 g，薯類 50-100g，粗雜糧佔全部主食的1/3 -1/2。
粗糧吃多的壞處
以25至35歲的人羣為例，過量食“粗”的話，會影響人體機能對蛋白質、無機鹽以及某些微量元素的吸收，甚至還會影響到人體的生殖能力。
1、如果粗糧吃的太多，就會影響消化。過多的纖維可導致腸道阻塞、脱水等急性症狀。
2、長期過食粗糧，還會影響吸收，使人體缺乏許多基本的營養元素。所謂“面有菜色”,就是纖維素吃的太多，導致營養不良的典型表現。
3、對於那些養分需要量大的“特殊”人羣來説，過食粗糧，影響吸收而造成的危害明顯，這些人包括懷孕期和哺乳期的婦女，以及正處於生長髮育期的青少年。
4、纖維素還具有干擾藥物吸收的作用。它可以降低某些降血脂藥和抗精神病藥的藥效。
因吃多了粗糧便秘怎麼辦？
1、要適當食用油性食物
有的人們錯誤地認為養生就是多吃粗糧多喝水，因此減少了自己對於其他食物的攝入。而正是相反，通便也需要一定的潤滑劑。如果對於油類物質的攝入量過少，腸道不夠油脂不夠潤滑，導致腸道不通。若此時食用過多的粗糧，不僅不能改善便秘的狀況，還會使大便越結越幹，進一步增加便秘的狀況。
2、多喝水
導致便秘的原因之一就是身體缺水，腸道蠕動不夠，導致吃了再多的粗糧，也不起效果，反倒還加重身體便秘的情況。因此，各位患者要吃粗糧的同時多喝水，增加腸道的濕潤度。
3、補充足夠的纖維
除了多吃粗糧以外，還要注意到自身有沒有補充足夠的膳食纖維。在多吃粗糧的同時，要注意自己食用了多少蔬菜水果，不能光顧着吃粗糧。