我們的身體每天需要從膳食中獲得一定量的各種必需營養成分，營養物質缺一不可，若是缺少任何一種，達到一定的程度，身體健康都會受影響，另外，我們每天攝入的各種營養素都有一個限定的量的範圍，只有在這個範圍之內，營養才能夠得到最好的吸收和利用，如果出現鐵元素缺乏的情況，可以通過飲食調節的方式來補充人體需要的鐵元素。身體缺乏鐵元素應該吃哪些食物呢？接下來就跟隨小編來了解一下吧！
1、豬肝
豬肝是生活中比較常見的動物內臟，通過適當進食豬肝的方式能夠獲取裏面豐富的鐵元素，而且還有其他的礦物質，微量元素可以提供。如果本身沒有血脂水平升高、尿酸濃度過高等情況，可以在缺乏鐵元素的時候適當吃點豬肝，利用豬肝來煮湯或者煮粥進食都是不錯的選擇，這樣裏面豐富的鐵元素提供，缺鐵這種情況才會改善。
2、豬血或鴨血
動物血當中的鐵含量非常高。鴨血達到30毫克/100克，雞血25毫克/100克，豬血也有8.7毫克/100克。而且動物血所含的鐵幾乎都是血紅素鐵，吸收率也是所有食物當中最高的，接近40%。
3、雞蛋
炒蛋、煮蛋、或煎（荷包蛋），無論怎麼做你都能得到恰當含量的鐵質。白麪包或者全麥麪包也能夠增加鐵質，所以將雞蛋夾在吐司裏也是個不錯的選擇。
4、蔬菜
含鐵量較高的食物，還有一種也是大眾非常熟悉的，那就是蔬菜，可能有些人不知道，蔬菜當中也含有鐵，但事實確實是如此，由於有些蔬菜是屬於微量元素富含比較豐富的蔬菜，所以不僅含有維生素a、維生素b，還含有鐵鈣等微量元素，能夠滿足人體所需，因此大家應該要在平時多吃一些蔬菜，只有這樣才能夠補充充分的鐵。
5、牛肉
牛肉是生活中比較常見的肉類，通過適當進食牛肉的方式能夠獲取裏面豐富的鐵元素。而且其鐵含量要高於其他肉類。但是，牛肉最好選擇瘦肉、牛腿肉或牛腰肉。
