入秋後,聰明女人都喝這粥,一天一碗,養顏去秋燥,比敷面膜還好
秋季,晝夜温差加大,氣候乾燥,尤其經歷了一個夏天的冷飲“轟炸”,我們的身體容易變得脆弱起來,這時若能吃些熱粥,既能補水潤燥,補充營養,身體也會變得暖乎乎。早上喝粥最養人,北宋張耒曾經在《粥記》中寫道:“每日起,食粥一大碗,空腹胃虛,谷氣便作,所補不細,又極柔膩,與腸胃相得,最為飲食之妙訣。”不過,並不推薦喝白米粥,它雖然容易消化,但營養價值較低,我推薦給大家一道黑米八寶粥,成本不到5塊錢,好喝的不要不要的,這個粥對女生很有好處,隔三岔五吃點它,氣色明顯變好。
八寶粥要想做的好喝,主要在食材的選擇上,我這款八寶雜糧粥是以黑米和糯米為主要食材,我還加了花生,綠豆,紅豆等等食材,豐富了營養和口感,此粥經過長時間的熬製後,營養豐富,香氣四溢,真的超級好喝,特別適合現在的天氣早上起來喝,每天吃一碗這樣的五穀雜糧八寶粥,淨化腸胃,對身體和皮膚都很好,喜歡吃雜糧粥的小夥伴們一起來做吧!
【材料】:糯米 40克、黑米 40克、燕麥米 25克、綠豆 30克、紅豆 30克、花生 25克、蓮子 15克、桂圓 15克、冰糖 適量,份量根據自己的需要來定。
【做法】:1、提前把紅豆、蓮子和黑米等不容易熟的米類浸泡1個小時,這樣比較容易煮爛;
2、浸泡好後把糯米、紅豆、綠豆、燕麥米和黑米倒入鍋內,放入蓮子、桂圓和花生,之前浸泡的水不要倒掉哦,營養都在這裏~
3、倒入材料4~5倍的清水,然後選擇''煮粥''檔,煮至電飯煲跳到保温狀態後燜分鐘即可;因為食材已經提前浸泡過了,所以很容易熟,只要根據自己喜歡的口感,控制粥的粘稠度就可以了,喜歡軟糯的就多熬,直至黏稠。
4、直到粥水變稠按個人喜好放適量的冰糖即可;
美味的八寶粥盛上一碗,舀起一勺,入口滑滑的、甜甜的、香香的……吃下去瞬間就元氣滿滿咧!
【小提示】:
1、各種豆類,尤其黑米的米粒外部有一堅韌的種皮包裹,不易煮爛,所以黑米應浸泡後再煮。
2、所有材料加水一起浸泡,可以晚上睡覺前泡好,第二天早上煮,或者直接電飯鍋預約煮粥就能喝到粥啦。
3、所有的東西都按個人喜好加吧,沒有特定比例,但黑米和糯米按1:1的比例加,其他各種材料都隨意配。
4、水量看着添加,喜歡吃稠一點的就少加點水,喜歡喝稀一點的就多加點水。