閨蜜灣惠跟我説,她跟婆婆最近關係鬧得很僵。灣惠和老公都在上班,婆婆幫忙帶孩子。現在兒子已經6個月了,每天加入了1~2頓的輔食。灣惠以前做過嬰兒早期教育的工作,對餵養也有一套。
她跟婆婆説,給孩子做的輔食,不要加鹽,儘量保證食物的原汁原味。但婆婆卻説,不放鹽我大孫子哪裏有力氣?
灣惠嘗過婆婆做的輔食,太鹹了,灣惠跟老公説,讓他去説動婆婆,別給兒子的輔食加鹽了。但婆婆卻説:“又是你那多事兒的媳婦找事兒!你小時候不是我帶大的嗎?你現在還不好好的?嫌棄我帶孩子不行,你們自己來吧!”
説着就去收拾東西要回鄉下,灣惠趕緊去挽留,但婆婆卻堅持,一定要回去。最後灣惠只好去家政公司找了保姆,安頓好了就讓婆婆回去了。現在兩個人也不怎麼説話,打電話都是老公和孩子,她覺得很懊惱。
其實,我覺得灣惠做的沒錯,孩子就是不能太早加鹽,這樣對他的發育不好。我由此也想起一位媽媽説的話,雖然不是很好聽,但卻很在理:
“現在都科學養豬了,可有些老人還在經驗養娃,這些對孩子的傷害在短期內看不出來,但勢必增加心腦血管等一系列疾病的風險,這不是危言聳聽!”
寶寶什麼時候可以加鹽?這個時間很重要!
根據最新版的《中國居民膳食營養素參考攝入量》,1-3歲的寶寶每天需要鈉700毫克左右,相當於1.8克鹽。
幼兒的輔食,應保證食材的天然性,讓孩子品嚐到食物本身的味道,這樣才能保護他們的味蕾發展。如果家長在食物中添加了過量的鹽分,會破壞味蕾最初的感受,以後很多食物的味道,他可能都品嚐不出來了。
食鹽中的鈉元素,在母乳、輔食中也存在的,一克多的食鹽,在日常中攝取已經足夠了,並不需要額外加鹽,也能滿足他們的發育所需。育兒專家鮑秀蘭奶奶認為,輔食添加很有必要,但引入食鹽,建議在孩子一歲以後。
的確,過早給孩子的飲食中加入食鹽,這樣會導致孩子鈉元素吸收過多,孩子的腎臟器官還未發育完全,過早吃鹽會加重腎臟負擔,也會影響鈣元素、鋅元素的吸收。
因此,建議給一歲之前,都單獨給孩子做輔食;等寶寶一歲以後,可以做兒童餐,也就是少鹽少油的食物;直到2歲,才建議吃家庭餐,也就是我們成人的食物。
孩子吃鹽真的越晚越好嗎?
看了上面關於過早吃鹽的影響,很多家長會認為,是不是越晚越好呢?也不是的!
食用鹽中還有碘元素,是合成甲狀腺激素的重要原料之一。如果孩子長時間不攝入碘元素合成甲狀腺素會減少,也會出現發育上的問題,比如大脖子病。
當孩子一歲以後,身體發育進入快速期,對鈉元素和碘元素的需求增加。這時候的食物中,可以加入少量食鹽,滿足寶寶的需求。
值得注意的是,家長不要以自己的口感來嘗試寶寶的食物,我們的味蕾在經過幾十年的品嚐食物後,已經不那麼敏感,孩子的口味輕,加入你平時做飯的四分之一,就已經足夠了。大概是一顆泡過的黃豆那麼點,就已經足夠了。
給寶寶加鹽注意什麼事項呢?
王慧説自己8個月大的兒子,看起來手腳都沒力氣。鄰居則建議她,給孩子加鹽,説這樣才有力氣。但這樣的事情,其實是非常錯誤的認知。我曾看到一則新聞,説的是日本有位1歲的寶寶,因為喝了食鹽水身亡。
這種案例不勝枚舉,家長在給孩子加鹽時還是要注意一些事情。
1、 選購加碘的低鈉鹽;
2、 加鹽儘量少,再少;
3、 2歲以內寶寶的食物,單獨做,少鹽少油;
4、 儘量選擇蒸煮的方式,不加調料;
5、 少給孩子吃餅乾、蛋糕之類的食物,這些在製作中都有鹽分和糖。
高鹽食物:肉鬆、榨菜、鹹魚、臘肉、醬油、海苔等。
枕邊育兒寄語:
多大給孩子加食鹽,或許不止是困擾上文中閨蜜灣惠一家的問題。雖然每家都有自己的育兒理念,但都要建立在科學的基礎上才好!希望這篇文章,能給您的帶娃路上,帶來一點點幫助!
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