為貫徹落實《健康中國行動（2019—2030年）》，指導兒童家長和社會公眾樹立科學育兒理念，普及嬰幼兒餵養健康知識和技能，提升羣眾健康素養水平，促進兒童健康成長，國家衞健委日前發佈《嬰幼兒餵養健康教育核心信息》。
嬰幼兒餵養主要包括兒童從出生到3歲期間的母乳餵養、輔食添加、合理膳食和飲食行為培養。通知指出，這一時期是生命最初1000天中的重要階段，科學良好的餵養有利於促進兒童健康，為其一生髮展奠定良好基礎。通過強化健康教育，向父母、養育人和社會公眾傳播嬰幼兒科學餵養的重要意義，普及餵養知識和技能，是改善兒童營養狀況、減少和控制兒童營養不良和疾病發生的重要措施。
通知提出了十項具體措施：母乳是嬰兒最理想的天然食物，0—6個月嬰兒提倡純母乳餵養；母乳餵養能夠有效促進母嬰健康，降低患病風險；特殊情形下母乳餵養，應當聽從醫務人員指導；嬰兒6個月起應當添加輔食，在添加輔食基礎上可繼續母乳餵養至2歲及以上；添加輔食堅持由少量到多量、由一種到多種，引導嬰兒逐步適應；6個月至2歲期間逐步增加輔食添加的頻次、種類，確保嬰幼兒良好生長髮育；逐漸調整輔食質地，滿足6個月至2歲嬰幼兒所需營養素和能量供給；耐心鼓勵嬰幼兒進食，培養良好飲食習慣；提倡家庭自制食物，控制嬰幼兒糖和鹽的攝入；定期評價嬰幼兒生長髮育和營養狀況，及時獲取科學餵養指導。
通知指出，母乳餵養可以降低嬰兒患感冒、腹瀉、肺炎等疾病的風險，減少成年後肥胖、糖尿病和心腦血管疾病等慢性病的發生，促進大腦發育，增進親子關係。母乳餵養還可減少母親產後出血、乳腺癌、卵巢癌的發生風險。絕大多數母親都能成功母乳餵養，母親和家庭應當樹立母乳餵養信心。嬰兒配方奶是無法純母乳餵養時的無奈選擇。
哺乳母親患病時，應當及時諮詢醫務人員，瞭解疾病和用藥對母乳餵養的影響，遵循醫務人員意見，確定是否繼續母乳餵養。母親患一般感冒、腹瀉時，乳汁中的特異抗體可以保護嬰兒免於感染，母親可堅持母乳餵養。嬰兒發生腹瀉，不需要禁食，可以繼續母乳餵養，應當在醫生指導下及時補充體液，避免發生脱水。對於早產兒、低出生體重兒和其他患病嬰兒，應當聽從醫務人員指導，做到科學合理餵養。
通知強調，6個月前後也是嬰兒行為發育的關鍵時期，添加輔食能夠幫助嬰兒逐步適應不同食物，促進味覺發育，鍛鍊咀嚼、吞嚥和消化功能，培養良好飲食習慣，避免日後挑食和偏食。過早、過遲添加輔食均會影響嬰兒生長髮育。在添加輔食的基礎上，母乳餵養可持續至2歲及以上，保障嬰幼兒獲取足夠的營養素和能量。混合餵養及人工餵養的嬰兒，滿6個月也要及時添加輔食。嬰幼兒輔食添加頻次、種類不足，將明顯影響生長髮育，導致貧血、低體重、生長遲緩、智力發育落後等健康問題。
從哺乳逐漸過渡到餵食、自主進食、與家人同桌吃飯，這個過程可促進嬰幼兒大動作、精細動作的發育，有利於家庭親子關係建立，促進兒童情感、認知、語言和交流能力發展。父母和養育人要營造快樂、輕鬆的進食環境，鼓勵但不強迫嬰幼兒進食。通知建議，要引導嬰幼兒與家人一起就餐，自主進食。關注嬰幼兒發出的飢餓和飽足信號，與嬰兒面對面充分交流，不以食物作為獎勵和懲罰手段。清淡口味有利於嬰幼兒感受、接受不同食物的天然味道，降低偏食挑食風險，也有利於控制糖、鹽攝入，降低兒童期及成人期發生肥胖、糖尿病、高血壓、心腦血管疾病的風險。
《中國食品報》（2020年8月5日 03版）
（責編：周巖）