隨着三伏天的來臨，每天的温度也跟着慢慢的炎熱起來，然而我們的身體消耗也跟着增大，這時候我們應該怎麼來恢復身體中流失的各種營養呢。小編覺得三伏天的養生原則是應以清淡及容易消化的湯和粥等飲食；這樣不僅能夠增加我們的食慾、還可以促進消化，另外還可以選擇食用一些清熱消暑類食物也是非常不錯的。那麼，三伏天來臨之際，我們應該選擇吃什麼食物最養生呢？下面開心養道小編就來介紹一下吧！
綠豆
綠豆湯應該算是夏季裏非常深受朋友們喜歡的一種飲品，由於三伏天的温度比較高，我們的身體很容易出汗，導致大量的維生素和礦物質等營養物質流失，從而造成身體內環境的紊亂，綠豆中富含有大量的無機鹽和維生素，對我們的身體有很好的補充。在這時候喝上一杯以綠豆製作而成的湯品，不但能夠有效地補充流失的營養元素，還能夠起到清熱解暑的功能。
苦瓜
苦瓜大家應該都有吃過吧，特別是在炎熱的夏天裏，吃上一份涼拌苦瓜，真的是有一種苦並快樂的享受。苦瓜雖苦，但營養價值還是非常豐富的，不僅含有大量的維生素B和維生素C，還含有鈣、鐵等微量元素，苦瓜的吃法也是蠻多的，涼拌的話還是一種寒性食物，具有清熱瀉火，解暑除燥的功效；將苦瓜炒熟食用的話又變成一種温性食物了，具有清心明目、補腎益氣，護肝養血等效果。所以，在夏天裏苦瓜吃法建議涼拌，涼拌苦瓜可以充分地保留其中的維生素不被高温所破壞。
金銀花
金銀花泡水喝大家應該都有過體驗了，在夏天裏泡上一杯清香美味的金銀花茶飲用，不僅可以起到清熱解暑的效果，還可以補充我們身體所需的各種營養元素。在夏天用金銀花泡水喝還能夠清除我們身體中的毒素，並促進身體的新陳代謝，讓我們的皮膚保持紅潤光澤有彈性。
蓮子
隨着三伏天的到來，還可以適量的吃一些蓮子，不管是煮粥，煲湯還是做成甜品，都是具有養心安神的功效。在炎熱的夏天裏經常會睡不着，睡眠質量也不好，這時候不妨選擇一些蓮子食用。甚至還可以搭配一些其他的食材一起煲湯或者煮粥飲用。比如銀耳蓮子湯就是夏日不錯的選擇之一。