看到圖片明白了吧,我説的這小生意就是打濰坊肉火燒。濰坊肉火燒是把用花椒水泡過的肉餡包進軟麪糰撕成的小麪糰裏,收邊做成扁圓形的火燒坯,再放進爐裏。隨着一次又一次的翻烤,豬肉裏的肥油滋潤到了葱花、雞蛋糕、海米剁成的泥餡料裏面而成。
這家的肉火燒皮薄餡多,咬一口滿嘴冒油,從頭髮梢香到腳後跟。
豆腐餡的。
吃肉火燒喝豆腐腦是絕配。
這家店乾淨衞生,老闆是五蓮人,夫妻倆人一個後面烤火燒,一個前台賣火燒,配合默契。老闆長得慈眉善目,一看就是忠厚人家。問起生意怎樣,老闆的笑容堆成一朵蓮花,連單位要的一天能賣一千六七百個火燒,老闆説。(肉火燒二元一個,你算算老闆一天能收入多少?一年呢?)生意很不錯啊,我説。老闆一臉知足地回答,小生意,比上不足比下有餘吧,累是累點,關鍵是兩口子糙好能天天在一起,省得東一個西一個互相牽掛。生活就是這樣,做事時我們總喜歡抓大放下,殊不知平凡的小事裏往往隱藏着偉大。夫妻和睦,知足有餘,人生如此,還不夠嗎?