素妝美人：盤點中國瓷文化中具有代表性的七大青花瓷器

“素胚勾勒出青花筆鋒濃轉淡，瓶身描繪的牡丹一如你初妝”、“天青色等煙雨，而我在等你”——周杰倫的歌聲婉轉唱出了青花瓷的優雅和高貴，並略帶了些憂鬱。美麗的青花瓷又稱白地青花瓷，常簡稱青花，屬釉下彩瓷，中華陶瓷燒製工藝的珍品，我國瓷器的主流品種之一。在中國的瓷器文化中，青花瓷是最為素雅明麗的一筆。

青花瓷是指用含氧化鈷的鈷礦為原料，在瓷胎上繪畫，再施以透明釉，然後在高温下一次燒成的釉下彩瓷器。鈷料燒成後呈藍色，具有着色力強、髮色鮮豔、燒成率高、呈色穩定的特點。青花瓷大多表面呈藍色花紋，瓷質潔白而明淨，花面素雅而富有詩意，而且呈色穩定，不易磨損。青花瓷的裝飾主要通過線條和筆法來營造美好的藝術意境，通過粗細、疏密、虛實、濃淡、輕重等變化塑造出雅俗共賞的圖案。原始青花瓷於唐宋已見端倪，成熟的青花瓷則出現在元代景德鎮的湖田窯，明代青花成為瓷器的主流，清康熙時發展到了頂峯。

明代青花瓷的燒製工藝更加純熟，胎釉精細、花樣精美、造型富於變化，在當時頗負盛名。與此同時，民間瓷窯也開始生產製作青花瓷。這一時期的青花出現了圖案的創新和突破，湧現出一批以花鳥、人物、山水乃至動物為題材的畫面，構思精巧，筆法寫意，形神兼備。在明清時期，還創燒出青花五彩、孔雀綠釉青花、豆青釉青花、青花紅彩、黃地青花、酒藍地青花、哥釉青花等衍生品種，色彩更為絢麗；在造型上，則更加註重工巧和豪華，許多青花瓷遠看如同織錦一般絢麗。

01、青花魚藻盤

該盤由明朝景德鎮窯燒造，胎骨明淨，釉質細膩，通體以青花為飾，構圖典雅，釉彩明淨，繪畫精美，層次豐富，盤心中央圓形繪魚藻紋，水草輕搖，水流潺潺，青萍漂浮，游魚穿梭其間，一幅靈動變化的池塘景色。內壁繪纏枝花蓮紋，與盤心的游魚相呼應，營造出一幅魚戲蓮間圖。青花髮色清雅，鐵鏽斑明顯，濃淡深淺各具意態，筆道流暢大氣，揮灑自如，筆墨意趣盡在眼前，氣韻隨筆而生，平添一份蒼雅之美，盡顯宣德青花魅力，其藝術價值和收藏價值不言而喻。

02、青花山水紋花觚

清康熙年間製作，觚高47釐米，大口外撇，長頸，弧腹，足外撇，兩層台式圈足，足底平削，旋紋明顯，足內釉底，寫青花雙圈靈芝款，底與器內散佈棕眼；胎體堅緻，釉色硬亮；青花濃翠，藍分五色，表現遠山近水，陰陽向背，其中人物或攜琴訪友，或寒江獨釣，或亭中觀瀑，或泛舟湖上，無不栩栩如生，為康熙青花的精品。

03、青花折枝紋八方燭台

燭台高28釐米，共分三層，上部為八稜形燭插，中部為錐形連柱，下部為八稜形台座。自口部到底部分別繪如意雲紋、錦紋、蓮瓣紋、纏枝花開紋、纏枝石榴紋、海水紋、纏枝蓮紋，加上台座上的主題紋飾折枝花開等總共有11層裝飾。胎質厚重細白，紋飾繁複精美，為明朝宣德年間青花的代表作。

04、青花龍紋大缸

口徑70釐米，胎體厚重，體型巨大， 採用調兑的回青料畫雙龍，一前一後、一正一反順勢而行，龍眼圓睜，不怒而威。應為明朝富於傳奇色彩的龍缸窯燒造。該器出士於明定陵，是用來為“長明燈”儲油的。

05、青花折枝瑞果紋盤

黃地青花是明朝官窯的名貴品種。該盤燒製於明正德年間，黃釉施於青花器之上，形成黃地青花，盤心繪花紋，內壁圏繪以蓮花、桃、石榴及葡萄紋，典雅中更顯嬌豔。傳世極少，不為多見。

06、青花折枝花果紋梅瓶

瓶高32．5釐米，器型高大肥厚，雍容富麗，胎質潔白，做工精細，青花畫工嫺熟。瓶身所飾折枝花果疏朗規矩，肩、頸繪蓮瓣紋和蕉葉紋，使用的青花鈷料是一種稱為“蘇麻離青”的進口料，含鐵量較高，呈色濃重青翠，往往出現鐵鏽斑疵。為清朝乾隆時期梅瓶的代表作。

07、青花纏枝牡丹紋瓷罐

此件採用進口的蘇麻離青料，髮色純正，豔麗奪目。氣息古樸雄渾，砂底無釉，外壁以青花為飾，肩部繪纏枝蓮，腹部主題繪纏枝牡丹，近足外繪仰蓮瓣。瓷罐高29釐米，口徑22釐米，腹徑35釐米。在温潤明麗的釉色上，分段飾以各種花卉圖案：頸部一週花葉紋，肩部飾石榴花，腹部為纏枝牡丹，下腹飾變形蓮瓣紋，是元朝青花瓷中的上乘之作。