温故 | 激活大柵欄

近日,北京前門大柵欄商圈將進一步改造提升的消息不脛而走,令人們將目光再度聚焦這條古老的商業街。從上世紀50年代至今,大柵欄經歷過公私合營,推出過便民“一招鮮”,後來成了全北京第一條旅遊步行商業街。如今,新打造的北京坊更是為正陽門下增添了一處新地標。然而,很多人可能不知道,當年經營慘淡時,大柵欄商貿集團為尋求出路,曾專門登報請社會各界人士幫忙出謀劃策。

(1)公私合營買賣興隆

歷史上,北京前門大柵欄一直是繁華的商業區,它興起於元代,建立於明朝,從清代開始繁盛。新中國成立後,伴隨着公私合營的腳步,大柵欄的商業氣象一新。

本報1956年1月1日3版《大柵欄在變化》描述了這樣的景象:當時,大柵欄有70多家商店,一眼望去,無數幅寫有“慶祝公私合營”的紅布橫幅、標語和耀眼的大紅“囍”字,被張貼在商店的招牌下面或是櫥窗上面。瑞蚨祥棉布店、張一元茶莊、華東百貨店門前更是張燈結綵。

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1956年1月1日,《北京日報》3版

1956年,北京基本完成了對私營商業、飲食業和服務業的社會主義改造,全市商業發生了巨大變化,大柵欄尤為明顯。過去,多數商店的營業場所狹小,經營商品不齊全,比如這條街雖有9家鞋店,可哪一家的式樣號碼都不齊全;雖説有12家百貨店,可經營的商品都是相同的。實行公私合營後,這一區域的商業網進行了調整,原來9家鞋店合併成5家專業鞋店,分別服務婦女、男子、兒童等不同顧客羣體;原來12家百貨店則合併成6家專業商店,分別經營日用百貨、牀上用品、化妝品和小百貨等。如此一來,既方便了市民,也令大柵欄的買賣更加興隆。(1957年1月15日《北京日報》2版,《再訪大柵欄》)

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1956年,大柵欄公私合營華東百貨商店的職工正在擺放商品。李祖慧/攝

跟着改變的還有大柵欄各商店的服務態度。過去“店大欺客”,有人到同仁堂去買幾毛錢的小藥沒人搭理。公私合營後,同仁堂添了為顧客煎藥的設備,設立了“服務處”,由有經驗的老店員負責“問病買藥”工作,每天有近千位顧客不用找大夫就能買成藥,藥價還比過去降低了約三成。過去,瑞蚨祥對待顧客的態度分三六九等,對“大宅門兒”來的人,趕快巴結地讓到客房裏,招待煙茶、點心,把商品送到顧客面前去聽候挑選。普通顧客想買幾尺布,簡直不敢跨進門,進了門也只能站在櫃枱前買布。公私合營後,瑞蚨祥的售貨員對待所有顧客一視同仁,好似親人一般。(1959年9月22日《北京日報》5版,《大柵欄的變遷》)

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1959年9月22日,《北京日報》5版

那個年代,大柵欄商業繁榮,走在街上,到處都是川流不息的顧客,商店一年之中很難分出淡旺季,昔日“曬櫃板”的六月也和“金九月”一樣忙。

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1957年,為方便顧客,前門大柵欄第五鐘錶修理合作社第三門市部設立了快修部。李祖慧/攝

(2)店店有便民“一招鮮”

上世紀80年代,北京各行各業踴躍參與“全民文明禮貌月”活動,繁華的大柵欄商業街以嶄新的面貌開展便民服務,建設文明一條街。

據本報1983年3月17日1版《大柵欄開展便民一條街紅旗競賽》報道,當時大柵欄沿街的商店、門市部展開了比服務態度、比服務質量、比文明經商的便民利民競賽。照相館擺出“代客上卷,鑑定質量,傳授技術,照顧急需”的牌子;百貨公司毛巾專櫃上醒目地寫着“代售郵包標籤布,代客縫郵包”;顧客買了暖瓶膽,售貨員幫着裝好;東西拿不了,售貨員把顧客送上車……種種舉措方便了顧客,大柵欄因此被譽為“便民街”。

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1983年3月17日,《北京日報》1版

1984年,北京市五講四美三熱愛活動委員會正式將大柵欄街命名為“商業文明服務街”。那時,大柵欄街共有33家商店,雖然處於改革開放、講求經濟效益的年代,但這些商店沒有捨棄便民措施,店店都有便民“一招鮮”。比如,同仁堂藥店一直堅持代客煎藥,每次收費1角錢,煤氣漲價後,每煎一次藥要賠5分錢。從顧客利益着想,同仁堂既沒多要錢又沒丟掉這項便民措施,從1985年1月到10月,共為羣眾煎藥1.8萬多服。晨光眼鏡店也一直堅持164項費事又不怎麼賺錢的小修小配業務,不但安排專門人手,還延長了營業時間,千方百計備齊零件,從1985年1月至10月,共為顧客修配眼鏡2.7萬多副。(1985年11月29日《北京日報》1版,《大柵欄商業街改革不忘便民“一招鮮”》)

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1985年11月29日,《北京日報》1版

在那個商品還不是很豐富、商業服務業網點還不是很多的年代,大柵欄街上的商店共推出了342個便民項目,包括問病買藥、代客郵寄茶葉、量體算料、代縫郵包、代配糖果、代客加工配製成藥等,取得了良好的社會效益。

(3)讀者通過本報為大柵欄發展獻策

上世紀90年代,“燕莎”“賽特”“藍島”等大商場崛起,西單、王府井商業區也不斷更新,相比之下,繁盛了數百年的大柵欄商業街顯得有些蒼老斑駁。

面對激烈的市場競爭,1993年8月,大柵欄商業街上14家企業組成大柵欄商貿集團,形成了集技、工、貿、產、供、銷為一體的經濟聯合體,以期通過轉換經營機制,令大柵欄重現輝煌。此舉確實起到了一定作用。大柵欄商貿集團成立一個多月,當年9月的銷售額和利潤分別比上年同期上升了6.64%和40.03%。不僅如此,集團還把分店開到了河北、河南、內蒙古和遼寧等外埠。(1993年10月13日《北京日報》2版,《提高整體服務質量“大柵欄”經營上台階》)

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1996年4月8日,《北京日報》8版

然而,在市場經濟的衝擊下,大柵欄這條古老的商業街因受交通、環境、規劃及其它因素的制約,依舊無法發揮傳統商品的特色,受到冷落。

為了讓大柵欄這顆昔日的商業明珠重現光芒,1996年,大柵欄商貿集團致信北京日報羣工部,傾訴了大柵欄商業街的現狀和大柵欄人在努力尋求企業發展中所做的艱苦努力,呼籲京城百姓關心和支持大柵欄商業街的發展,為大柵欄重振輝煌出謀劃策。(1996年4月1日《北京日報》8版,《請給大柵欄發展獻計策》)

北京日報為此開闢專欄,刊登了很多讀者的意見和建議。宣武居民周大順寫道:大柵欄應由鬆散型變為集約型,才能具備吸引消費者的合力。小門小户、零打碎敲不是發展現代化商業的路數,在大柵欄的發展上需做大文章!北京市財貿管理幹部學院郭志軍一口氣為大柵欄提了5條建議,包括調整商店佈局、改善交通條件等。中國建設建材工會孫理提出:大柵欄商業街要合理地保留原有老字號、老店鋪的風貌,應採取向空中和地下發展的辦法,同時,要突出“京味兒”特色……

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1972年,大柵欄第一百貨商場毛線組售貨員熱情接待顧客。胡敦志/攝

這場“頭腦風暴”持續了4個月,共收到讀者來信數百封,內容涉及市場定位、營銷策劃、進貨渠道、公關廣告、軟硬件服務等多個方面。寫信的人來自各行各業,有專家、學者,也有工人、農民,有商界內行,也有普通顧客。其中,不乏熱心的外地讀者。(1996年9月2日《北京日報》8版,《傾聽百姓建議讓大柵欄再現輝煌》)

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1996年9月2日,《北京日報》8版

對於讀者提出的一些操作性強的建議,大柵欄商貿集團逐一進行了落實,比如增加生產市場上幾乎絕跡的老產品、開辦京城首家庫存商品專賣店等,為大柵欄日後的騰飛積蓄了能量。

(4)京城首條旅遊步行商業街亮相

上世紀90年代後期,宣武區委、區政府經調研後決心振興老街老店,投巨資改造環境,為大柵欄做新定位,突出民風、民俗和民族商業文化的特色,走集旅遊、購物、休閒於一體的“旅遊步行商業街”的路子。

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1998年,大柵欄成為京城首條旅遊步行商業街。李繼輝/攝

1998年5月,大柵欄商業街開始進行改造。這次改造東起前門大街,西至煤市街。完工後,主路寬5米,並用不同色彩的方磚鋪出了1至4米寬的輔路。幾個月後,京城第一條旅遊步行商業街在這裏掛牌。

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1998年8月7日,《北京日報》1版

本報1998年8月7日1版報道《大柵欄盛景重現》這樣寫道:街道翻修後,恢復了古樸的青磚路,與兩側朱漆金匾的店堂樓閣相得益彰。夜幕降臨,霓虹彩燈把街道映得流光溢彩,家家店鋪燈火通明,人潮如湧,歡聲陣陣……這難得的熱鬧場面吸引了八方來客。多年前曾到過大柵欄的外地遊客楊恩德説,以前對這裏的印象是破爛陳舊,沒想到大柵欄如今能煥然一新。前往大柵欄的旅遊大巴一輛接着一輛,希臘旅遊團的一位外方領隊表示,早就知道大柵欄,聽説進行了改造,特意帶團來逛逛。家住大江衚衕的居民馬翠雲禁不住感嘆:“大柵欄已經很久沒有這樣人氣興旺了!”

政府搭台,商家唱戲,大柵欄的繁華慢慢回來了。

(5)正陽門下添新地標

2003年6月,《北京大柵欄地區保護、整治與發展規劃》獲北京市政府批准,隨後,大柵欄歷史文化保護區的總體保護和修繕、改造拉開了序幕。

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2008年7月31日,《北京日報》9版

2008年,大柵欄商業街重張迎客。據本報2008年7月31日9版《500年大柵欄昨重張開市》報道,從煤市街的西口進入,走到東口與珠寶市街相接,這條266米長、嶄新的大柵欄商業街給人的第一感覺就是變寬了。整齊清雅的青磚路面代替了坑窪的條石路面,中間設有盲道,號稱“天羅地網”的電線電纜全都消失了,採用仿古建築風格修建的門臉讓人耳目一新,過去擁擠的街道和門面也變得寬敞亮堂了。

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2017年1月17日,《北京日報》2版

門臉變了,裝飾新了,但街裏的瑞蚨祥、馬聚源、張一元、內聯升、狗不理、同仁堂等黑底金字的老字號牌匾還在,依舊保留着昔日大柵欄的感覺。不過,這些老字號都借改造之機實行了“內部升級”,像張一元茶莊就把整個二樓騰空做成茶室,泡上一壺好茶,約上三五好友,喝茶、觀街看景、侃大山,京味兒十足。

這次改造後,大柵欄一度創下日接待15萬人次的紀錄,僅僅一年時間,這條街上的老字號銷售額漲幅達50%,年遊客量已經超過1000萬人次。(2009年7月6日《北京日報》6版,《大柵欄開街一年遊客超千萬人次》)

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2008年,大柵欄商業街重張迎客。李繼輝/攝

2017年,大柵欄又迎來了一次更新——位於大柵欄歷史文化保護區東北角的北京坊建築集羣落成,很快,這裏便以中西融匯、古今輝映的獨特風貌成為正陽門下的一個新地標。(2017年1月17日《北京日報》2版,《大柵欄“北京坊”亮相》)

如今,大柵欄又迎來新一輪的改造提升。相信不久的將來,大柵欄還能給我們帶來更多驚喜。

資料來源:京報集團圖文數據庫

來源:北京日報客户端 | 記者 賈曉燕

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