你有多久沒有出門旅行？有多久沒有看日影月移、雲捲雲舒，有多久沒有探古堡長城、英雄故里？有多久沒有遊蕎麥花海、多彩鹽田？又有多久沒有嘗地道邊塞美食？在被疫情“隔離”數月後，旅行的要義逐漸收攏，你是否和我一樣，想來一場“逃離”，與坐落在北緯37°的塞上小城——定邊，來一場浪漫的邂逅，因為在這片6920平方公里的神奇土地上，藏着你所有美好的憧憬和嚮往。
天空之境——多彩鹽湖
千年鹽湖——於五彩斑斕中覓心中所願
如果要選出最具開發潛力、最讓人印象深刻的定邊文化旅遊資源，鹽湖可是首選。大自然彷彿一位技藝卓絕的畫師，用它手中的調色板與顏料，將千百種色彩傾倒於鹽湖，鋪陳在北方的高天與厚土之間。每年夏季，是苟池鹽湖最美的時候，晴天正午，湖中不同的礦物成分和藻類，讓一畦畦鹽田在高温和光線折射作用下，呈現出紅、黃、藍，橙、綠、紫，以及像是這些原色和間色再調和出的紫羅蘭、粉紅、桔紅、淺黃、黃綠、深紫、褐色、粉綠等無數複合色。而在傍晚或陰雨天，大部分的鹽田，會靜靜地斂成一種温柔的淡紫粉色，許是夕陽斜照時倒影如畫，許是雨滴落下時漣漪陣陣，又許是層雲漫卷時遺鷗立水。
五彩定邊 蕎麥花海 鍾子俊攝
蕎麥花海——於澗台塬樑上遇驚鴻一瞥
如果説，熱情的紅色令你喜悦，純潔的白色讓你嚮往，温暖的黃色叫你悦目，清幽的綠色使你寧靜……而當你有機會可以同時欣賞到這些色彩繽紛的美景，那麼每年八九月份的定邊，一定是你不容錯過的小城。如果用目光來解讀，蕎麥花海一定是看不盡的千姿百態。美景可能會遲到，但絕不會缺席。2020年，定邊雖遇大旱，但生長在這片廣袤土地上勤勞的人們卻並未低頭，他們搶墒播種、辛勤耕耘，粉嘟嘟的蕎麥花、黃燦燦的黃芥花、白嫩嫩的馬鈴薯花、綠油油的玉米葉……成片的各色花田相互交織，鋪滿山峁田間，伴着定邊特有的風車和井架，構成了一幅幅五彩波瀾的田園花海圖。
大美白于山 鍾子俊
長城遺址——於蜿蜒殘垣中撫歲月之痕
走近定邊縣境內的長城遺址，如同走進了歷史的傳奇故事中，沒有終期的守望就這樣持續了數百年。沒有人能想象，這幾百年風雨背後的跌宕起伏，但生命的氣息卻在蜿蜒的城牆中傳遞與流動。定邊縣長城遺址是隋明兩代所修，共計6道，五次修築，總長125公里，途徑13個鄉鎮，50多個村，現有墩堠遺址200餘座，南北、東西成人字形走向，歷史的厚重和中華民族的勤勞與智慧在這裏得到了充分體現。
大美白于山2 孟廣耀攝
名人故里——於從前舊物中書當下情懷
入一座城，看一些人。而這些人，可謂定邊精神之脊樑。這裏有奮起反抗封建統治的歷史梟雄，這裏哺育了能將沙漠變“綠洲”的時代楷模，這裏還是孕育革命的燃情熱土，張獻忠故里、李守林故居、石光銀治沙展館、359旅打鹽舊址……青石板路，紅牆黛瓦，窯洞舊址，走進其中，在一件件實物前，思緒穿越時空，彷彿回到了久違的精神家園，更能深深體會那一代又一代人傳承的動力和使命。
定邊羊肉
定邊爐饃
塞上美食——於特色風味中品人生百味
“民以食為天”。傳承百年的爐饃饃、酥香可口，端上國宴的羊肉、鮮香濃郁，獨具特色的剁蕎麪、酸香爽口，還有做法新奇的土豆宴、讓人垂涎欲滴，更有筋道美味的釀皮等地方特色小吃……因美食而圈粉無數的定邊，從來沒有讓人失望。
所以你看呀，在這雞鳴四省、水出三河的定邊，還藏着無數的驚喜，值得任何人前來探尋。旅行的意義有很多，你或許只想靜靜地欣賞美景，也或許只是找個地方滌盪心靈，亦或許只想品嚐一些特色的美食，無論初心是什麼，定邊這座神奇、厚重、熱情、開放和包容的小城，一定是你最佳的選擇。
愛上旅行，從定邊開始。
白于山坡改梯田
大美白于山3
多姿蕎麥花
【來源：陝西網】
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