中國是山地、丘陵較多的農業大國，有悠久的開山造田歷史。在農耕稻作文化發達的南方地區，擁有眾多聞名遐邇、享譽中外的古梯田，其中廣西龍勝梯田為其重要的代表之一。
龍脊梯田始建於元朝，完工於清初，距今已有650多年曆史，是廣西二十個一級景點之一。在漫長的歲月中，人們在大自然中求生存的堅強意志，在認識自然和建設家園中所表現的智慧和力量，在這裏被充分地體現出來。
春天，梯田還是一片水田，遠遠望去，白茫茫的，夏天，稻子長大了，綠油油的，遠遠望去，像是一片綠色的海洋。秋天，稻子豐收了，梯田頓時變得金黃，遠遠望去，非常像一片片金色的海洋。冬天，白雪皚皚，給梯田穿上了一件雪白的衣裳。
一眼望去，一片綠油油的梯田，像茫茫的綠色海洋。龍勝梯田有的像梯子，層層疊疊，高低不平。有的整座山都是梯田，從山頂看去，梯田從山腳盤繞到山頂，兩旁的曲線一條條、一根根或平行、或交叉，蜿蜒如春螺，故又名螺螄田。
梯田處處有，可像龍脊梯田這樣大規模的集中實屬罕見。從流水湍急的河谷，到白雲繚繞的山巔，從萬木葱蘢的林邊到石壁陡崖前，凡有泥土的地方，都開闢了梯田。垂直高度達五六里，橫向伸延五六里，那起伏的和高聳入雲的山，蜿蜓的如同一級級登上藍天的天梯，像天與地之間一幅幅巨大的抽象畫，每位看見這一景色的遊客，心靈也都會被深深地震撼！這是一種難以言表的，一種被大自然的雄奇以及人的偉力所引起的震撼！
如鏈似帶，從山腳盤繞到山頂，小山如螺，大山似塔，層層疊疊，高低錯落。其線條行雲流水，瀟灑柔暢；其規模磅礴壯觀，氣勢恢弘，有"梯田世界之冠"的美譽。
從梯田的遠處望過來，一層層梯田似一道道鱗片，把一座連綿峻峭的龍脊山裝點成一條活靈活現通體閃光的巨龍。龍脊梯田的生命色彩像梯田本身一樣層次分明，一年四季都有不同的神韻，令人陶醉。
這些梯田大都在明清時建成的，到現在為止，已經有600多年的歷史了。梯田上種滿了各種各樣的農作物。不過最主要的農作物那就是稻子，現在的稻子綠油油的，已經長出了稻穗。在賓館的牆壁上，我發現了四幅畫，畫的是梯田的春、夏、秋、冬的樣子。
很多人説他喜歡這裏，喜歡這種質樸、恬靜的原生態生活，我也心生敬仰，敬佩這裏的民族用幾十代人的光陰孜孜以求，大自然對他們更苛刻，但他們克服困難，愚公移山般勞作於眼前的大山，這是一種自強不息的精神。我若有所思，生活在條件相對更好的城市，我該更加努力於當下。
很多人只在知道桂林的灕江山水，其實，龍脊梯田絲毫也不遜色。