春暖花開，正是踏春賞花的好季節。
我們常見的油菜花是金黃色的，但彩色的油菜花你見過嗎？
近日，江西農業大學教授付東輝及其團隊培育的彩色油菜花陸續綻放，有極桃紅、紫焦紅、極紫焦紅、銅紅、極紫、深紫紅、鵝黃等45種顏色。色彩斑斕的彩色油菜花極具觀賞性，令人眼前一亮。
不少網友在看到照片後，紛紛為科研團隊點贊，表示“油菜花=有才華”“感謝工作人員的潛心研究，感受到春天的氣息了”。不過，也有網友認為，油菜花是經濟作物，不是觀賞植物，研究出這麼多顏色的油菜花沒有什麼必要，這樣的科研成果並沒有太多價值。
實際上，彩色油菜帶來的價值增量不少。據江西農業大學介紹，這種彩色油菜花，不僅有觀賞價值，在美化環境的同時，還能為當地帶來旅遊收入，成為脱貧攻堅的有力助推器，促進當地經濟和旅遊文化的持續發展。
油菜除用作榨取食用油和飼料之外，在食品工業中還可製作人造奶油、人造蛋白。還在冶金、機械、橡膠、化工、油漆、紡織、制皂、造紙、皮革和醫藥等方面都有廣泛的用途，具有重要的經濟價值。付東輝團隊研發了油菜花茶、油菜芽苗菜、油菜花化妝品、油菜餅乾、油菜花酒、油菜相關文創產品、油菜盆栽花等油菜衍生產品，讓彩色油菜花成為老百姓的“致富花”。
編輯：陳晨
責任編輯：王蔚