作者：Aires行記
對於在疫情前經常去巴黎的人而言，當年萬豪的「7天券」絕對是個好東西，一方面可以大幅度降低入住成本，另一方面白金卡什麼的可能還會給待遇，入住品質能保證，其中，Le Méridien Etoile巴黎星辰艾美就是大家經常能見到的「常客」。
Le Méridien Etoile巴黎星辰艾美
1972年，法國航空在巴黎創立了Le Méridien品牌，意在為旅客提供温馨舒適的「家外之家」，它們家旗下的酒店都開在法航航線目的地上，第一家便在法航的Base巴黎，也就是上圖所示的Le Méridien Etoile，「探索世界，揭秘目的地」也就順理成章的成為了艾美品牌的Slogan。
獨特、優雅、精緻的艾美總能給客人留下的深刻印象，每一家艾美都會加入許多藝術元素，營造無處不在的文化氣息。2018年開業的中山保利艾美是大中華地區第17家艾美酒店，其所在的港口鎮是中山城區的「北大門」，設計師以全新的視角發掘香山古鎮（香山是中山的舊稱）的文化魅力，將艾美品牌的法式優雅注入其中，帶來了讓人耳目一新的全新居停體驗。
99米的高度讓中山保利艾美酒店成為了港口鎮的地標，但他們家的房價其實都和「地標」的身份不太相符，我也一直覺得這是一家被長期低估的艾美酒店，它值得被好好認識。酒店整體設計通過不同材質和造型來表現「山」的元素，艾美創驛大堂的接待台以山之倒影為原型進行設計，呈分散式排布。輕盈的立於灰色石材之上，玻璃鋼材質的中山市花菊花花瓣被拆解重組，結合鸚鵡螺的螺旋造型，作為前台接待區背景。
酒店玻璃門左側擺放着具有中山特色的藝術品「香山明月」，山的造型被抽象的切片化，和酒店的花卉藝術品相互呼應，寓意「香山明月夜，繁花似錦時」。
接待台對面的愉閲吧是一個開放式的休息閲讀空間，和當地的中山書房合作，這裏的地面是中山古地圖，吊燈是曲面的花瓣吊飾。
值得一提的是，這裏掛了一幅手工繪製的水彩圖，將艾美創驛大堂、前台、愉閲吧，北緯 22 度大堂酒吧、新食譜全日西餐廳、樂美中餐廳、大宴會廳、客房及行政酒廊濃縮在一幅畫裏。
此外，這裏擺放了艾美酒店與稀奇藝術合作的仲夏·艾美麗擺件，在很多艾美酒店裏都能見到她的身影；接待台的左側有白夜童話系列的夜行獨角獸代表「夢遊」——大人説：「沒發生過的都是夢」，獨角獸説：「相信夢就會得到幸運」。
艾美創驛大堂的亮點還沒看完呢，進門右側的展示牆上有幾套艾美藝術房卡，這些房卡是由LM100艾美百分百項目的藝術家設計打造的，每張卡都像是一件藝術品。艾美的房卡不僅僅是一扇房門的鑰匙，更是客人開啓當地文化體驗的「鑰匙」，拿着中山保利艾美的房卡，可以去中山步行街的中國收音機博物館參觀哦。
艾美還有一個很重要的記憶點是它的香薰味道，，酒店香薰「LM01」是Le Lebo為艾美定製的，現在已經升級換代成「LM002」了。這款香薰由MALIN+GOETZ為艾美量身定製，靈感來自於航空旅行，是橙花、琥珀、麝香、檀香以及樹皮混合的味道。
從踏進酒店、到登上電梯、再進入客房，Nouvelle Vague新浪潮樂隊為艾美定製的24小時音樂播放列表讓你的視覺、嗅覺和聽覺融合，一路走進房間，記憶點也在不斷得到加強。
酒店一共有297間客房和套房，這次入住給的是108平米的探索套房，簡潔的線條和清晰的體塊構築了客房空間，房間的裝飾料糅合當代設計和傳統細節，營造出寧靜、舒適的氛圍。
艾美用的是「MALIN + GOETZ」的定製款備品，薄荷洗髮水、芫荽護髮素、鼠尾草沐浴露、青檸香皂以維他命原B5身體潤膚乳，各有各的味道和特點，用起來也舒服。
酒店的基礎房大概長這樣，45平米的客房方方正正，半通透的推拉格柵門將衞生間與卧室簡單隔離但沒有完全分開，空間顯得更有縱深感，也更加通透。
酒店一共有3家餐廳和酒吧，分別是「Latitude 22」北緯22度大堂酒吧、「Latest Recipe」新食譜全日西餐廳和「Le Mei」樂美中餐廳。
酒店品牌「Le Méridien」在法語中有「經緯」和「子午線」的意思，所以幾乎每家艾美都有一個用酒店所在緯度命名的大堂吧（大堂酒廊），中山保利艾美也不例外，這裏的大堂吧名字就叫「Latitude 22」北緯22度。
大堂吧的有由燈光匯聚而成的世界地圖，上面隱約能看到縱橫交錯的經緯線，和艾美品牌的slogan呼應上了。
這裏也擺放了不少艾美定製的藝術擺件，因為疫情原因，酒店的行政酒廊一直處於關閉狀態，享用下午茶的地方也就變成了這裏，一塊蛋糕+一杯illy咖啡，又可以度過一個輕鬆愉快+愜意的下午。晚上的大堂吧會無縫銜接變身成為一家酒吧。
「樂美」中餐廳主打粵菜，餐廳的主要色調和燈飾以復古上海灘風格為靈感。去年住在這裏的時候吃過，出品不錯，關鍵是價格真的不貴（當然，中山吃飯都不貴~）。
「新食譜」全日西餐廳位於酒店二樓，餐廳入口的設計理念來源於法國火車及集市，這裏提供艾美特色早餐，週三到週日的晚上還有自助餐。
他們家的自助餐也不算貴，在某點評上是208元/人，兒童129元/人，除了當地特色餐食以外，還有海鮮小火鍋等等。
因為疫情原因沒有開放的公區包括頂層的行政酒廊、健身中心以及室內恆温泳池，這個泳池在水底下裝了音箱，所以游泳的時候也能聽到音樂。
有人説，每座城市都是一個不斷成長的生命體，中山保利艾美巧妙的以香山之韻營造簡約獨特的法式風情，將現代美學引進這座歷史悠久的城市。古香山與新中山的相遇，真切回應着對生活的美好向往，激發着人們對於城市奧秘的探索，你會期待嗎？