作為一枚資深吃貨，去朝鮮旅行前心情沉重。腦海裏，關於朝鮮的印象是計劃經濟，物資稀缺。所以，我把朝鮮之旅當成了一場減肥之旅。但最終減肥沒成功，從朝鮮回來之後，還胖了兩斤。幾天的朝鮮之旅，很多美食都讓我大飽口福。那麼，在朝鮮的眾多美食中，哪些美食讓我念念不忘呢？
首先是朝鮮的泡菜，朝鮮人也稱為辣白菜。我們在朝鮮吃的每頓飯，幾乎都少不了泡菜。雖然吃的次數多，但卻吃不厭，因為確實好吃。
朝鮮泡菜味道比較重，帶一點辣味，特別開胃。據説朝鮮百姓也非常喜歡吃泡菜，幾乎每個朝鮮女人都會醃製泡菜。其次是朝鮮冷麪。提到朝鮮冷麪，很多人並不陌生。在國內的丹東就能見到朝鮮冷麪，但是朝鮮冷麪的味道和國內有些不一樣。
國內冷麪都是酸甜味，朝鮮冷麪有點偏鹹了。雖然也有遊客抱怨，朝鮮冷麪不好吃，沒國內冷麪好吃。我只能説，每個人口味不一樣。不過到朝鮮吃一碗最正宗的冷麪，是相當不錯的體驗。朝鮮人結婚的時候，都會吃冷麪。吃冷麪成為結婚的象徵了。
再者，朝鮮烤肉也讓人大飽口福。以前吃過韓國烤肉，主要是烤牛肉。在朝鮮吃的烤肉，多是烤鴨肉。雖然不如牛肉勁道，但是口感鮮嫩爽口，蘸上一些烤肉醬，伴着一些生菜，咬下一口，唇齒留香。最後，讓我大開眼界的是朝鮮開城的銅碗飯。開城的銅碗飯，並不是説它味道多麼鮮美。而是形式比較新穎，走進餐廳就能見到桌上整齊擺放着無數銅碗。仔細一數，每個座位前擺着九個銅碗，我們一桌九個人，桌上八十多個銅碗閃閃發光，還是非常有趣的。
銅碗飯並不是我在朝鮮吃的最好的飯菜，因為食物都是冷的，所以記憶比較深刻。另外，讓我記憶比較深刻的還有朝鮮的大米。朝鮮的大米有一種糯糯的我感覺，口感還是不錯的。而朝鮮大同江啤酒，也是讓很多男性遊客念念不忘。可惜我不飲酒，不知道大同江啤酒味道如何。