“僅僅一瞬間，我們就砍下了他的頭，但是再過一個世紀也未必再有如此的頭腦出現”安託萬-洛朗·德·拉瓦錫是“現代化學之父”，在法國大革命期間，他被送上了斷頭台，當時拉瓦錫在斷頭台完成了人生最後一次實驗。
拉瓦錫被砍下頭之後，一共眨了15次眼睛，這説明頭被砍之後，人還是有感覺的，但也只是眨了15次眼睛，可美國有一隻雞，頭被砍了之後，卻存活了18個月，最後還成了大明星。
1945年9月10日，星期一，住在科羅拉多的農民羅迪奧臣邀請岳母吃晚餐，岳母喜歡吃雞頸，羅迪跟妻子一大早就起來挑選公雞，妻子選中了一隻五個半月大的公雞，或許公雞也預感到了自己的命運，拼命的掙扎。
但它還是沒有逃掉被斬首的命運，羅迪將雞摁在砧板上，手起刀落，頭被砍掉之後，公雞反應劇烈，羅迪的手放鬆了一下，它直接從砧板上跳了起來，它站在地上搖搖晃晃，脖子也沒有鮮血噴出來，過了一會兒，它就像個沒事人一樣，完全能夠正常行走了。
一隻被斬首還活蹦亂跳的雞，光是説出去就讓人難以相信，可羅迪親眼見證了這段奇聞的發生，失去雞頭的公雞有些無從適應，它想要用嘴去梳理羽毛，也做不到了，趴在地上時，公雞還將殘缺的頭放在翅膀下面。
公雞頑強求生的意志感動了羅迪，他決定將它留下來，在它死亡之前，羅迪擔起了照顧它的責任，它給這隻雞取名麥克，根據羅迪回憶，麥克跟普通的雞沒有什麼兩樣，雖然沒有頭，但它還是能夠跳到高高的雞籠下，同樣在大清早也會鳴叫，但麥克只能從喉頭髮出微弱的嘶啞聲音。
第二天，麥克開始四處尋找食物，由於沒有雞頭，麥克無法單獨進食，羅迪就將小麥、牛奶混合起來，用滴管一點點滴入麥克單獨喉嚨，羅迪稱麥克斷頭前大約2.5磅，後來長到了8磅。
很快，羅迪家有一隻無頭雞的消息就傳開了，人們紛至沓來，看着來看熱鬧的人羣，羅迪從中看到了商機，一家專門展覽奇特動物的公司也跟羅迪達成了協議，麥克和一隻雙頭牛一起公開展覽，人們想要一睹無頭雞的真容，都需要繳納25美分的入場費，每個月麥克能夠為羅迪賺到4500美元。。
隨着各式各樣的雜誌和報社競相報道，麥克成了大明星，不過也有許多爭取動物權益者批判羅迪，他們認為應該給麥克一個痛快，18個月，麥克最終因為脖子黏液堵塞窒息死亡，結束它的傳奇一生。
那麼麥克為什麼能夠活下來呢？美國阿肯色大學神經生物學家Wayne J. Kuenzel博士認為，雞的頭部成分跟人不同，不少的結構都保存在脖子的地方，而羅迪在砍下雞頭時，其刁鑽的角度，讓80%的大腦都保存了下來。
被切除的一部分，可能攜帶者雞的體感皮質，即便被砍了頭，雞也不會感到疼痛，甚至不知道自己沒有了頭，不過這種可能性實在是太小了。