作者:Aires行記
圖片來源於@小毅小一
説到廈門,總離不開文藝,浪漫,慢生活這些字眼。曾經大批文藝青年來鼓浪嶼上尋找詩和遠方,現在各種低價機票和高級酒店,又總是時不時在人們心中種下一片草原。
豆瓣8.6分的《以家人之名》
開年口碑炸裂的科幻懸疑劇《開端》
在歷史沉澱上,廈門雖不及福州泉州,但作為「文藝網紅鼻祖」,廈門的名氣遠超福州,各種熱播劇也都愛到這裏取景,屬實是掌握了流量密碼。
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在這座浪漫島嶼上,你可以感受到中西方文化的交融,歸國華僑的藝術建築,被列入世界遺產名錄的海上花園,毫無違和感地融合在一起。
環島路旁,創意園裏,各類層出不窮的咖啡館和獨立書店,還有帶着廈門專屬印記的舊物倉,都讓人想要一一去打卡收藏。
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隱藏在大街小巷裏,有漁船滿載而歸的新鮮海味,也有閩南的古早味小吃。沙茶麪土筍凍花生湯薑母鴨蚵仔煎,滿滿都是市井味道。
廈門是慵懶又迷人的,值得多來幾次多住上幾天。除了鼓浪嶼,這裏還有廈門本島和島外的風景。這一次,就先給你們奉上一份經典遊覽地圖吧
鼓浪嶼的日與夜
鼓浪嶼
圖片來源於@我幫你把肉吃完了
「中國的廈門,世界的鼓浪嶼」,作為廈門的招牌景點以及世界文化遺產,鼓浪嶼總給人一種老牌網紅的感覺。去了怕踩雷,不去怕後悔。但如果你是第一次去廈門,還是非常推薦你花一天的時間,來這座小島上來逛逛的。紅磚綠樹,老巷子里歐式老別墅,角角落落都充滿了異域風情。
圖片來源於@廈門旅遊集散服務中心
這裏與廈門島隔海相望,需要坐輪渡往返。想要迅速瞭解鼓浪嶼的歷史,建議先去萬國建築博覽館逛逛,看看租界時期所留下的各國領事館和名人別墅。
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這處海邊的轉彎是菽莊花園非常火爆的打卡地,人在園中看不見海,但轉一圈走兩步就到了海邊,就像走在地中海邊,讓人感覺豁然開朗。
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傍晚時分,可以攀上鼓浪嶼的最高點日光巖,吹吹海風欣賞日落,再坐晚班輪渡回廈門島內,時間充裕的話當然也推薦在這裏住一晚。
文青心目中的朝聖地
廈門大學
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只要去過廈門大學,你就會愛上這裏。這座依山面海的大學,出門就是浪漫的白城沙灘,校園內還有美麗的芙蓉湖,寬闊的湖面與身後的頌恩樓呼應成景。
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中西結合的建築別有風味,隨處走走都好拍,可以逛上大半天。因為有固定時刻開放,想去廈大參觀建議還是早點去,去晚了還要排隊。
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這裏還有一條特文藝的隧道,牆上是歷屆畢業生們的塗鴉,走進這裏就像進入了一條時光隧道,想起的全是學生時代的美好。
環島路
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從廈大白城校門一出來,就到了環島路。這是一條被公認為廈門最美的公路,全程三十多公里絕美海景,非常適合租輛自行車騎行。
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一路向北,會經過胡裏山炮台,再往前就是曾厝垵和黃厝海灘,可以在這裏休息下。黃厝沙灘相比曾厝垵遊客會少很多,更安靜更乾淨,更能享受到看海的樂趣。
萬石植物園
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廈門園林植物園又名萬石植物園,就在廈大附近,有着完全不同於其它植物園的夢幻雨林。這裏可是曾經一度在廈門爆紅的小眾地標,打卡照分分鐘秒殺朋友圈。
圖片來源於@陸梓
現在植物園裏已經有幾千種熱帶和亞熱帶植物,雨林區和多肉區非常好拍,特別是這處比人還高的巨型仙人掌基地,非常有標誌性,很多新人拍婚紗照也會來這裏。
鐘樓索道
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從植物園西門出來,不遠處就是鐘樓索道,全場一千多米,建議提前買傍晚左右的票,天氣好的時候看到夕陽,美絕!
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坐纜車的好處是還可以看到廈門的時髦座標世貿雙子塔,以及從另外一個視角感受廈門的樹木,大海,夕陽,微風,愜意!
曾厝垵
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廈門的曾厝垵原本只是廈門的一個小漁村,如今卻成了文藝青年們的聚集地。這裏有很多遊客,也有很多好看的民宿和網紅小吃,過一條馬路就是海邊。
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因為偶爾會有遊客被坑的案例,網上關於曾厝垵的評價褒貶不一,倒是深處老厝裏有幾家小店還比較安靜,更值得細細探索。
沙坡尾
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相比曾厝垵,我更喜歡沙坡尾。也就是從民族路至世貿海峽大廈間這一片區,這裏曾經是廈門港和避風塢,如今變成了有趣的藝術街區,沿港五彩斑斕的小房子,像極了從漫畫裏走出來的。
由冷凍廠房改造而成的藝術西區,匯聚了各式創意小店和周邊的年輕人們,這裏時不時還會舉辦藝術展覽,充滿了生活氣息和年輕的活力。
在這裏你也能找到具有文藝氣息的咖啡館,復古的廈門花磚和舊物收藏館,懷舊的情緒油然而生。
老底子的廈門風情
集美學村
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從高崎到集美學村,可以坐一回廈門一號線,感受現實版「千與千尋」的海上小火車,抬頭就能看到海面,非常夢幻。
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旅途的終點是集美學村站,這裏是華僑陳嘉庚先生的故鄉,也是近代廈門科學文化的發源地。龍舟池畔精美的道南樓和南薰樓,都是嘉庚風格建築。琉璃蓋頂、雕樑畫棟,美輪美奐。
圖片來源於@我幫你把肉吃完了
陳嘉庚先生對廈門的發展影響非常大,在這裏興辦的十幾所學校,包括水產,航海,商業等統稱為集美學村,很有歷史意義。
中山路步行街
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全國有180多條中山路,幾乎都在城市核心地帶,但廈門的你肯定能記住,因為這是唯一一條直通海邊的中山路,也是廈門網紅小吃和知名老字號的聚集地。
圖片來源於@Devil芃
深入街巷,你會發現百年廈門的縮影。這裏保存了騎樓街道和閩南風情,新與舊,傳統和新潮,在這裏完美融合。
八市
想要感受廈門市井的一面,一定要來八市。從上世紀二三十年代一直留存下來的第八市場,見證了廈門的很多歷史。從阿吉仔百貨大樓往旁邊一拐,就到了海鮮露天市場。
這裏有廈門原汁原味的海鮮和傳統古早的老牌小吃,阿杰五香,惠源麪包,都是廈門人記憶中的味道,值得好好尋覓。
閩南的古早味小吃
海蠣煎
廈門有很多閩南風味的小吃,海蠣煎、土筍凍、沙茶麪、花生湯等,都非常具有地方特色,藏着小巷裏的味道都不會差的。
在閩南及台灣一帶人們稱牡蠣為「蚵仔」,有句俗諺叫「肥蚵仔肥韭菜」,海蠣煎則是這兩者的完美結合,大個頭的海蠣,肥美的肉質搭配濃郁的雞蛋,外脆裏嫩,肉汁在整個口腔裏充盈,美妙!
沙茶麪
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廈門的沙茶麪就像柳州的螺螄粉,是這裏的麪食代表。雖然眾口難調,但是八市裏面的月華沙茶麪卻俘獲了很多吃貨的心,典型的蒼蠅館子,不開分店,有着老廈門的味道。還有藏在老小區門口的四里沙茶麪也有很多好評。
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剛煮出來的羅漢肉又香又嫩,豆腐也超級入味,沙茶是鹼面,湯底非常清爽不膩味。
土筍凍
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剛開始吃到土筍凍,你一定會覺得這是廈門的黑暗料理,但是吃過果凍般彈嫩的土筍凍之後,你可能會愛上它。用沙蟲熬成的土筍凍,吃的其實是它冷凝後的膠質,加上蒜蓉,香菜等拌料,口味很清爽。
花生湯
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廈門人的早餐很愛來一碗花生湯,甜口的花生湯熬得濃稠,加個蛋,再配上油條,蘸滿湯汁,口感非常神奇。中山路上的老店黃則和花生湯和陳曉卿推薦過的佘阿姨花生湯,都值得一試。
薑母鴨
圖片來源於@喜歡可可
廈門的薑母鴨也是當地一大特色,用的是福建本地的紅面番鴨,搭配老薑和中藥材,放入特製砂鍋燉2小時,味道特別鮮美,很下飯。
第一次來廈門推薦好德來薑母鴨,是一家名氣不錯的老店,這裏的薑母鴨肉質緊緻嫩滑,沒有鴨子的腥味,不幹不柴不踩雷。
跟海有關的一切浪漫你都可以在廈門找到,它充滿藝術又有市井氣息,還有好多好多美好值得探索