川蜀一家親,天府之國口味重,吃喝之旅不只爽辣還有鮮甜

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首先和大家分享的是兔頭。哈哈哈哈可能會有小可愛們説,“兔兔那麼可愛,怎麼能吃兔兔呢?”不好意思,我本來也想“憐香惜玉”,但是看到川味兔頭的實拍後,我真的耐不住啊!我也不覺得有多少人能真的耐得住。這川味兔頭,光從圖片上看,就已經是棕紅鮮辣惹人愛了,我看着圖片感覺它的噴香能立刻從圖片裏邊鑽出來,溜進我的鼻子裏邊,纏繞我的胃。兔頭是四川的傳統小吃了,歷史挺悠久的,以前環境不太好的時候,大街小巷的小吃街都會有它。雖然説吧,兔頭是骨頭多肉少,但是它就像鴨脖一樣味重鮮辣和骨頭香!別説當地人抵擋不住它的美味,外地遊客,像我這種南方姑娘,都真的抵不住它的味道,畢竟實在是太香啦!!被精心調味和烹飪過的兔頭,不管是五香的還是麻辣味道的,都和冰啤酒超搭!!我們打算到時候逛一天的景點,晚上去小吃街逛,然後捎上三四隻兔頭和冰啤酒回民宿和朋友打麻將、嘮嘮嗑,想想就巴適得很!
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除了兔頭,我還很期待蛋烘糕。蛋烘糕在上上世紀的40年代開始出現的,當時是富貴人家的甜品小吃了。我特別想吃這個,因為我本身很想喜歡吃蛋糕,然後這個名字叫“蛋烘糕”,我就很想知道它和平常的蛋糕之間的區別。聽我一個在川大的朋友説,蛋烘糕的表面是金黃的色澤,外皮很酥脆,內裏的糕體細潤又軟綿,最絕的是它的香為,蛋香特別特別濃郁。現在的蛋烘糕為了迎合一些市場口味,會加入多款餡心,口感很豐富,是大家都可以試一試的小吃。只要我們都記住一點是——趁熱吃!
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最後一個我在四川會必吃的食物是,甜水麪。相信大家通過我之前的分享,大概會知道我比較嗜甜,所以我的必食清單裏面有甜水麪也不會太奇怪吧?哈哈哈。讓我沒想到的是,甜水麪的形狀竟然是像筷子一般粗的麪條,我還以為甜水麪會是細細的呢。我們嗦一口甜水麪,就能立刻感受到它的筋道和力度,而且讓我感到驚訝的是,甜水麪竟然不是甜的!!它是鹹的,我查了資料才知道。吃甜水麪要配濃重的特製醬油,然後撒上一把脆香的花生碎、花椒和香菜,猛烈的香氣襲來的時候,入口微甜且爽滑,口感超級豐富的。
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好啦,以上就是我的四川旅行之美食篇的第二篇,是不是很誘人呢?去四川,我們必須要吃得開心!希望大家能給我多推薦一些四川本土美食店鋪或者小吃品種啦!小魚真的超級感謝!我真的好期待好期待我的四川之旅哦,希望我和大家都能趕快擁有假期去看看這個美妙的世界!晚安哦。

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