退退退……瑞安人同戰疫 這些為防控“讓步”
記者走訪葡萄園宴會中心、瑞立外灘宴會中心、瑞安國際大酒店等，看到各大酒店門口都張貼着防疫通告，所有進店人員必須出示温州防疫碼、測温，嚴格按照要求做好防疫工作。
在葡萄園宴會中心，每個宴會廳都進行了整理，用白色桌布將桌面覆蓋。整個宴會中心顯得十分安靜，只有前台接待人員在接聽電話。
該宴會中心總經理周飛告訴記者，近段時間，他們的酒店陸續退訂或延期各類宴席10多場、200多桌。“酒席基本上全部退了，有的幫客人延期了。散單每天比較少，只有3到4桌左右。4到5桌小型的宴會，基本上也沒有，大家都有防疫意識，有客人主動提出來延期或者不辦了。我們酒店也進行了勸導，喜宴什麼時候辦都可以。”
12月11日，瑞安市發佈《關於全面從嚴從緊加強疫情防控措施的通告》，提倡“喜事緩辦、喪事簡辦、宴會不辦”，確需舉辦的要嚴格控制操辦規模。
◆ 倡導家庭聚餐聚會等不超過10人。
◆ 承辦5桌以上10桌以下宴會等聚餐活動的餐飲單位須提前3天向屬地鎮街報備，並嚴格做好疫情防控工作。
◆ 自行舉辦5桌以上10桌以下宴會等聚餐活動的個人，須提前3天向屬地鎮街報備。
這一提議得到了各大酒店和市民們的積極響應，葡萄園宴會中心主動配合顧客做好取消或延期宴席工作。
同樣，瑞立外灘宴會中心在通告發布當天，也緊急聯繫客户，當天就取消了100多桌酒席。現在，該宴會中心預訂的酒席也都是在春節之後。瑞立外灘宴會中心辦公室主任李巖峯説：“我們聞令而動，客人也比較配合。目前我們接的主要是明年春節後的一些單子。”
在瑞安國際大酒店，近段時間的相關宴會也已經取消，宴會廳空蕩蕩的，酒店方也趁這段時間，對宴會廳內的設施進行再提升。“各區域我們安排做細節處的衞生清理，還有消毒。大廳我們做的是地毯的全面清理。”瑞安國際大酒店綜合辦經理張麗説。
宴席取消後，酒店員工的工作量相應減少，不過很多酒店繼續維持員工正常上下班制度，舉辦一些技能培訓，給員工們“充電”。
周飛説：“員工放假後，不便於管理。為了避免不好的影響，所有的員工都正常上班，我們也加強了服務技能和廚師的培訓，做一些內部的能力提升培訓。”
瑞安市融媒體中心記者：張茜 張森
編輯：戴志勝 鄭瓊瓊