聊完去年雲南遊的住宿,也該聊聊那次遊玩的吃了。其實,也有在建水和普者黑住宿的,但是民宿,而且價格不美好,設施也一般,就不來騙金幣浪費大家時間了。
撫仙湖的吃,實在讓我經驗。湖邊公路旁現摘藍莓,20塊一斤,個大,甜中微酸,比超市的好幾光年。現在想起還饞嘴。但最讓我不會忘記的就是石鍋魚。沿湖路邊農家樂,包括那個濕地公園對面民宿大樓下一圈飯館估計都有。但估計殺熟,我是不敢去的。大眾點評上找的這家,可以説真正體會到了質優價廉。
第一篇曬文提到,就在縣城,華美達酒店馬路對面。 其實本來計劃在酒店自助餐的,結果因為疫情,自助餐只每週五才有,所以只有外出就餐了。
過馬路抬腿就到。也算澄江老字號了把。
雖然是網上團的一個套餐,可一點不含糊。蘸料一應俱全。左起上方香菜,鮮辣椒醬,類似老乾媽的辣醬。
還有一碟蕎麥脆,嚼起來嘎嘣脆,還酥香可口。
吃魚前來個蘸料先。鮮辣椒醬走一波。
石鍋一口,放入魚,淋高湯,上蓋,一波蒸汽,騰騰散去後,開蓋,雪白的魚躍然於鍋內,先前放入的菌菇精華已伴隨高温蒸汽萃取入湯汁,魚肉內,鮮吃就已經鮮美可口,驚豔不可方物。
魚嫩,而且小刺不多,都是大刺,實在是適合我這樣嫌麻煩的人。要知道我平時是不太吃魚的,可這魚,讓我放棄了原則。
蘸點辣醬,舌尖在跳舞。
旁邊還一大鍋現燒銅鍋洋芋飯。飯粒鬆散,油香撲鼻,算我吃過的第二好吃的銅鍋洋芋飯。
現在蘸料裏的撫仙湖老乾媽被拿來拌飯,本來魚和蕎麥脆已飽,硬是在這辣醬配合下又吃了兩碗。要知道,我這小鳥胃還比不過很多女士啊。。。。
和女主兩個人,硬是沒把這團購的二人餐給吃完,雖然我兩已經撐的彼此攙扶着過馬路回酒店了,關鍵價格不到100,真驚掉人下巴。也算彌補沒在酒店吃成自助餐的遺憾。
但為何這家銅鍋洋芋飯在我心中排第二呢?無他,因為18年去騰衝,濕地旁的那家銅鍋洋芋飯排第一了,人家加了臘肉在飯裏,柴火燒製,臘香撲鼻啊,現在想起又想去了。