眼下，Falkensteiner Michaeler旅遊集團（FMTG）正在奧地利啓動一個試點項目：客人入住酒店，需要支付小費：每晚每間房收取10歐元。
圖説：Falkensteiner酒店集團試點每晚每間房收取10歐元小費。圖源：歐洲時報
據歐洲時報報道，FMTG近日發佈一項聲明，提出每晚每間房將收取10歐元的小費，“當然，人們可以拒絕這一點，或者也可以給予更多。”FMTG首席執行官奧特瑪介紹道，美國的酒店業中小費不僅僅是客人表示“感謝”的額外收入，更是員工工資的重要組成部分，“在這種背景下，小費的自願性質被理所當然地取消。”
此次奧地利參與試點的酒店會在客人入住前詳細告知這一模式，並在辦理入住時再一次被告知，結賬時還會再次進行詢問。客人可以拒絕支付，也可以根據自己的意願改變支付小費的金額。
在過去，人們隨身攜帶現金，幾歐元的小費很容易就支付出去。但隨着邁入線上支付時代，這種情況已不復存在，收到小費的服務人員越來越少。奧特瑪認為，努力工作的員工應該得到合理的小費，而酒店則需為他們提供條件支持，比如在賬單上單列小費一項，客人可以在確認金額後刷卡支付。
“我認為FMTG的模式很有勇氣，它可以成為奧地利的先鋒，成為未來的典範”，施蒂利亞酒店董事長格拉布納對此抱有積極態度。但他也警告稱，任何情況下，收取小費的信息必須透明，不然它就會變成一個隱藏的“成本”，成為和客人間的“危險遊戲”。
小費文化在歐美地區盛行，但近年來在疫情、通脹等多重因素疊加下，人們給出的小費越來越“摳”，甚至以沒有現金為由來淡化這一開支。去年夏季，希臘各地迎來旅遊高峯，大批外國遊客蜂擁而至，首都雅典的酒店幾乎都爆滿，但眾多餐飲店老闆們卻欲哭無淚。原本期待着來度假的客人們出手闊綽，卻沒想到他們不僅對餐點價格相當敏感，而且完全忘記了小費是什麼。多位餐飲店老闆表示，這些外國遊客緊緊捂住錢袋子，能省則省，能不給就不給，“就連英國人、德國人和意大利人也幾乎不給服務員小費。”
新民晚報記者 梅瓔迪