山泉為什麼這樣甜
鄒城市保護性開發廢舊古村落，綠了荒山富了百姓
遠眺上九山古村落。（□記者 王浩奇 通訊員 張晉文 報道）
□ 本報記者 王浩奇
本報通訊員 盛 超 陳述華
“甜！”鄒城市石牆鎮上九山，滿學良掬一捧山泉水，埋下頭喝了一大口。都説靠山吃山靠水吃水，滿學良守着上九山過了大半輩子，如今才算咂摸出山是啥“味道”。
2013年，鄒城市引入文旅企業對上九山古村進行保護性開發，利用古村落生態資源發展旅遊，助力村民增收致富。從肩挑背扛往山上運吃運喝，到天南海北“賒雞賣雞”謀生計，再到如今守着大山不用挪窩就能年入十來萬元，在老滿記憶中，自打山變綠了、遊客來了，日子才慢慢滋潤起來。
石頭窩裏種活樹
上九山古村位於上九山上，上九山坐落於呈環形分佈的九座山頭的西北方向。過去的上九山像是擋在村民致富路上的巨大屏障。“九山莊九山莊，十年就有九年荒。豆子不結角，芋頭不長秧。遇到大旱年，連水也喝不上……”過時的順口溜，老滿張口就來。
他記憶中，光禿禿的上九山上全是石頭，沒水沒土根本種不活樹。村裏的房子全部建在半山腰，吃水要沿着陡峭的羊腸小道從山下往山上挑，山腳下種的莊稼更是得靠天眷顧，經常種兩季收一季。
為了生計，村裏興起了孵化雞鴨的產業。村民每年春天孵出雞鴨，天南海北走街串巷，先把小雞、小鴨賒給農户，等到秋天雞鴨長成下蛋，再去挨家挨户收錢。滿學良回憶：“我從18歲就跟着大人賒雞賣雞，乘火車、坐輪渡，最遠跑到東北三省，掙口吃的太不易了。”二十世紀八十年代初，村民們開始陸續搬下大山，山上的老房子閒置了下來。
“這就是一幅畫呀！”2013年，夏安全作為開發商被當地請到上九山下，看到建在半山腰上、錯落有致的石頭房子時，瞬間心動了。他和合夥人成立了山東上九旅遊開發有限公司，通過土地流轉、山地承包等方式，與村集體合作對上九山進行整山、造林、修田、治水、築路等保護性開發，盤活廢棄村莊。
樹，是一座山的生命。為了在石頭窩裏種活樹，他們在山坡上砌出一個個魚鱗坑，又架上200米的管道，將在山下拌好的泥漿抽上山，挨個灌進魚鱗坑。就這樣，成千上萬棵樹在附近山頭上紮下了根，綠化率超過了70%。“山上多栽樹，等於修水庫，雨多它能吞，雨少它能吐。”滿學良説，種上樹沒幾年，山上就出現了泉眼。
村裏老人當“設計師”
“光有自然生態不夠，還要賦予生態以‘靈魂’。”在夏安全眼裏，喚醒沉睡的石頭村，文化和生態缺一不可。上山不久，他把村裏80歲以上的老人請到村委會當“設計師”，讓大家每人講一個關於老村落的故事，共收集整理了26個“上九山的傳説”。然後，將傳説故事對號入座到老院子裏進行保護性修復，賦予其文化內涵。
“我們一直在尋找古村落的原貌，遵循的原則就是‘修舊如舊’。”漫步在石板路上，夏安全邊走邊講。當初，有人建議把村內道路修成水泥路，被他當即否定，因為水泥路會影響植被生長。按照老村原貌鋪設石板路需要補充大量石頭，他們四處走街串巷收來4000多噸被磨出光澤的老石板。同時，還收集來400多萬片老瓦片，用於修復老房子的屋頂。老院落裏栽植的不是名貴樹木，而是石榴、棗樹、柿子等普通的北方庭院樹木。古村落的開發不僅沒有破壞一草一木，反而將山上的楷樹、皂角樹等古樹木一一找到，重點保護了起來。
本着“保護為主、綜合開發”的原則，企業修復了村內石階道路，清理了水渠坑塘，完成288套古村院落保護修繕，打造了鄭家衚衕、肖家衚衕、中心水街等項目，恢復了原有的進士院、酒道館、茶坊等特色院落，再現古村生產生活場景。
儘管山雨時停時作，古村落裏仍有遊客陸續到訪。“生態優美、空氣清新，還能體驗驢拉磨、攤煎餅、大碗茶等項目，這裏勾起了兒時的記憶，也讓一直生活在城裏的孩子學到了農耕文化。”來自棗莊市的陳先生帶着家人，第二次來到“記憶中的古村落”。
2015年正式營業後，上九山古村落很快就升級為國家4A級旅遊景區、中國歷史文化名村、中國傳統村落。一時間，眾多遊客湧入了偏僻的山窩窩。
百姓吃上旅遊飯
“剛從山上採來的地蕨皮，鮮的20元一斤、乾的20元一兩，一小把就能炒出一大盤，好吃營養原生態……”一場陣雨過後，上九山古村落裏遊客必經路線旁，滿學良邊挑摘雜質，邊向遊客推薦新鮮的山貨，一支煙的工夫，入賬近百元。
“人一來，山上的桑葉、山棗、核桃、花椒、蟈蟈等都成了旅遊產品，當地老百姓不稀罕，在從城裏來的遊客眼裏卻很新鮮。”滿學良的兒媳李霞説，她是村裏第一個到景區做生意的村民，從賣瓶裝水到現在的各種小商品、文創產品、本地山貨，在公婆的幫襯下，她的小攤越擺越大。他們一大家子的4畝多地全部流轉出去了，丈夫外出打工，她在家門口一邊照顧兩個上學的孩子，一邊照顧生意，一年能有10多萬元的收入。
“共同保護、共同開發、共同受益，讓當地羣眾參與進來，本身也是原生態的一個重要方面。”夏安全介紹。景區安排有手藝、有專長的農户回老村生活，量身定製工作崗位。鼓勵年輕人返鄉創業，在家門口從事餐飲、服務、農副產品加工等工作。一時間，開農家樂的、辦民宿的、開小商鋪的、在景區打工的，還有在山下開茶園、獼猴桃園的……全村有200多人像老滿家這樣，跟着古村落吃上了“旅遊飯”。
涼風習習、古村悠悠，潔淨的石板上閒坐片刻，一杯清茶入口，絲絲甘甜沁人心脾。“接的是咱上九的山泉水，泡的是山上的野生桑葉，原生態不摻假。”老滿提起茶壺笑呵呵地説，比這山泉更甜的是咱老百姓的好日子。