中國人的一天：過水族瓜年的苗族人 2015.11.14日

“瓜年”是水族的主要節日，但在貴州偏遠大山裏的苗族村民們也過“瓜年”。在貴州民間，村民在自家田裏捕魚後就地烤魚，吃團圓飯過節。

“瓜年”是水族辭舊迎新、慶賀豐收、走親訪友、祭祀祖先的盛大節日，也叫端節，但在貴州偏遠大山裏的一個苗族村寨裏，村民們也過“瓜年”。漢農曆九月份正是水歷交歲之際，在貴州民間，村民在自家田裏捕魚後就地烤魚，一家人在田間地頭吃團圓飯過“瓜年”。

貴州省黔東南苗族侗族自治州雷山縣達地水族鄉也蒙村，位於莽莽羣山之中，從村裏到縣城，須翻越2200米高的雷公山。全鄉居住有水、苗、瑤等多個民族，其中水族佔總人口約40%，由於多民族團結友好，傳統文化也相互交流融合，數百年來，這裏的苗族羣眾也就有過了“瓜年”的習俗。

“瓜年”的來歷據説是因為南瓜象徵着豐收，為了感恩田土用瓜來祭祀。還有一種説法，一位水族老人在除夕爬上屋頂摘取南瓜作年品時，不慎連人帶瓜摔下。老人在除夕夜沒有吃到南瓜，後人便以南瓜祭奠老人。圖為也蒙村43歲的苗族漢子劉德金帶着一家人走向自家田裏去捕魚，除夕的午飯準備就在田邊進行。

從事農耕稻作的苗族，金秋時節豐收後都會慶祝一番。過年少不了魚，劉德金帶着兒子在下田捕魚前砍下幾顆木姜樹枝，他説用這種樹枝把魚串起來燒烤，味道會很香。

苗族羣眾自古以來都以稻田養魚，魚吃田裏的害蟲，排泄物又可以做稻田肥料。圖為劉德金來到田邊放水，等田裏的水淺一些後再捕魚。

每年春暖花開時，苗家人將小魚苗放入稻田裏，七、八個月後，在稻禾下生活吃蟲長大的魚就有半斤左右了。圖為苗家人用竹子編成的捕魚筐把魚罩住，然後再抓魚。

劉德金把秸稈和樹枝點燃，將魚串在木姜樹枝上進行燒烤，這可是個精細活，烤不好魚皮糊了魚肉沒熟，要把魚烤到金黃熟透才行。

魚熟後，劉德金的妻子潘勞用辣椒、香葱等作調料醃製烤魚。

同寨的親戚在平時的農忙中也是日出而作，日落而息，很少在一起閒坐交流。劉德金的侄子在廣東打工，趁過年閒暇，劉德金把侄子5歲的女兒帶來一起過節。

自家釀造的米酒、自家田裏種的糯米飯和香噴噴的烤魚，就是劉德金一家人田間“瓜年”的除夕午飯。

午飯後，劉德金再次下田捕魚將魚簍裝滿。回家途中，經過一户村民家門口時，被村民熱情邀請進家喝酒。

劉德金的人緣很好也非常大方，路遇的村民看到魚簍裏滿滿都是魚，就想拿幾條走。

由於兩個兒子已經長大成人，三年前，劉德金花了近30萬元重新修建了一棟漂亮的房子，他和父母還有弟弟雖然已經分居，但都住在這個村裏。

劉德金的母親雖然已年過七十，一樣還能下田種地。圖老太太在田裏挖紅薯，她説她種的紅薯最好吃。

也蒙村的手工百鳥衣遠近聞名，一直代表當地民族服裝參加各種民族展演，成衣每件價值近萬元。圖為潘勞用自制土布繡織的百鳥衣，她會在重大節慶和演出時穿上。

劉德金與妻子潘勞育有兩個兒子，一個在重慶當兵，一個在浙江打工。因為過瓜年，兩個兒子都趕回家與父母團聚。23年前，兩人通過“遊方”以歌定情自由戀愛結婚，每天兩人都是一起外出勞作一起晚歸。

苗族的農耕稻作是時令和季節性很強的勞作，穀雨撒種，芒種夏至耙田插秧，秋收打穀，寒露霜降則全部收割並晾曬。圖為劉德金夫妻在忙着晾曬糯米。

也孟村的“瓜年”年夜飯少不了魚稀飯，稀飯裏還要有野生鮮嫰的竹筍，劉德金來到村子對面的山裏一會兒就摘得了一大把。

用魚和竹筍熬出來的稀飯是這裏家家户户過年的一道佳餚，熬製前先用魚來熬湯，湯熬好後將魚撈出，往湯里加上大米和竹筍再熬。

鄉里的叔伯兄弟等親戚來做客，劉德金夫妻很快就在新修的房裏備下了一桌豐盛的飯菜，親友間擺菜倒酒，推杯暢談，共敍兄弟親情友誼。

在老房裏，劉德金的父親代表家族開始了祭祀。首先，全家人把香點好分別插在大門口、神龕、樹下，甚至牛圈和有犁粑、刀斧等地方，再以南瓜、肉、酒和其他祭品供奉，並呼喚祖宗，表達對祖宗天地神靈的感恩和崇敬。

祭祀、禱告完畢，放一兩串火炮，全家人便高高興興地吃起了年飯。“瓜年”既是一個祭祀性的節日，也是一個感恩性的節日，還是維繫親情、友情、族羣和諧團結的紐帶，表述了苗族崇拜祖先、自然以及人與自然和諧共處的理念。