“野生茶王樹”之鄉茶葉飄香

來源：人民網－雲南頻道

雲南哀牢山國家級自然保護區深處，羣山起伏，古木蒼蒼，蔽日遮天。原始密林裏，有一株樹高25.6米的野生茶樹，經專家考證，樹齡約2700年。這棵古茶樹被冠以“野生茶王樹”美稱。

如果你體力不支，無緣感受“野生茶王樹”風姿，可前往位於雲南省普洱市鎮沅縣“千家寨”主題街區的千家寨博物館，隔着屏幕邂逅“野生茶王樹”。這座以普洱茶文化為主題的博物館，隨時歡迎四方來客。

有“野生茶王樹”“壓陣”，近年來，有着38萬餘畝茶園的鎮沅縣以雲南省打造世界一流“綠色食品牌”為契機，茶產業扶搖直上，今年上半年，當地實現茶葉總產量達到4071.8噸，綜合產值超過12億元。

鎮沅“立下鴻鵠志”：力爭到2025年，茶葉綜合產值突破50億元，產業發展達到更高水平，推動現代茶業強縣再上新台階。

位於“千家寨”主題街區的巨大茶餅。人民網記者 程浩攝

抱團發展 增收致富

鎮沅有茶農有7萬多，佔全縣人口三分之一左右。家住者東鎮馬鄧村的劉清是那7萬多分之一。

馬鄧村種茶歷史悠久，傳説三國時期諸葛亮南征路過此地時兵馬被困，尋得茶湯解困，諸葛亮賜名“馬登茶”，後稱為“馬鄧茶”。

傳説屬實與否，剛邁入不惑之年的劉清無從知曉，他只曉得，自己走上種茶這條路並不輕鬆。

劉清以前四處打零工，幾年下來沒存到什麼錢，後來回鄉種茶，怎奈價格不穩定，他虧了十幾萬元，沒辦法，再次外出打工。

還清債務後，劉清再回家鄉種茶。如今，他承包茶園兩三百畝，茶葉遠銷廣西、廣東，形成了茶葉種植、管理、銷售一條龍的服務鏈。

幾十公里外的按板鎮羅家村，一大早，迎着薄霧，魏勇便和妻子扛着鋤頭到茶園忙活。

羅家村是老烏山古茶山的核心區，這裏的茶葉形如辮、枝似藤、韻如柳，被人稱為“藤條茶”“楊柳茶”。

魏勇家有20畝茶園，自己建了初制所，殺青、揉捻、晾曬等工序自己完成。去年一年，他家靠賣茶收入20多萬。

茶農增收，離不開當地黨委政府的產業發展策略：帶着農民幹、幫着農民賺。

劉清説，自己第二次種茶時，聽説縣裏的普洱學院新型職業農民學院免費培訓想幹事創業的人，他專程跑去學習茶葉種植加工技術。

學成後回村，劉清有不懂的就打電話諮詢老師。一次，老師還專門來到初制所，給他和員工入廠培訓，讓技術“長”在泥土裏。“太感謝了!”如今，有村民上門取經，他傾囊相授，“大家一起富，鄉村振興才有希望。”

茶產業要向前，得抱團發展。在黨委政府引導下，2018年，和魏勇同村的魏啟榮發起成立茶葉合作社，6户茶農的茶葉統一採摘、加工、銷售，後來合作社持續壯大，發展到社員48户，覆蓋茶園面積800畝。“一個拳頭打出去，比用一指頭頂出去力量大多了。”這是他的觀點。

鎮沅五一茶有限責任公司的有機茶園。人民網記者 徐前攝

綠色發展 堅定信心

抱團發展，鎮沅茶產業規模越來越大，目前，當地有農民茶葉專業合作社63個，有茶葉生產加工企業54户，茶葉初制所143個。而茶產業要走得長遠，打造品牌是趨勢。

“野生茶王樹”位於哀牢山深處的千家寨，2020年10月，在上海市金山區，雲南鎮沅“千家寨爺號”普洱茶區域公共品牌推出。

何為區域公共品牌？簡單來説是指在某個行政或地理區域內形成的以產業集羣為依託，具有較強生產能力、較高市場佔有率和影響力的品牌。

如何讓品牌叫得響？當地建立“千家寨爺號”普洱茶精製加工研發中心，規範“千家寨爺號”普洱茶製作標準，提升生產加工技術，推進茶產業提檔升級。

來到位於城邊的加工研發中心，兩條生茶熟茶生產線上，從熟茶發酵、生茶精選、壓制、內外包裝、倉儲全是智能化作業。

“千家寨爺號”普洱茶精製加工研發中心裏，工人們正在加工茶葉。人民網記者 程浩攝

打造品牌，茶葉品質是關鍵。“每一塊茶餅都有一個電子身份證。” 加工研發中心負責人李志剛拿着一塊茶餅説，中心搭建了區塊鏈追溯平台，整合茶產品種植、生產、檢測、流通、消費、監管等相關信息，能實現茶葉源頭可溯、去向可追、風險可控、責任可究、公眾可查。

記者掃碼一餅茶，能看到原料產地信息、檢驗報告、茶葉鮮葉採摘的過程照片等，供消費者知悉參考。李志剛介紹，截至目前，加工研發中心已實現產值1200萬元。

茶葉品質要再昇華，綠色有機是必由之路。

來到位於恩樂鎮五一村的鎮沅五一茶有限責任公司，夏日裏茶園綠意盎然，藍天白雲相伴，香樟、冬櫻花等覆蔭樹點綴其間，置身茶園，就像飄蕩在綠色的海洋。“基地佔地面積2700畝，都是有機茶。”公司總經理李躍升説。

有機茶園咋管理？“茶園裏不用除草劑，用割草機或者鋤頭代替；防蟲用黏蟲板，蜘蛛甚至用手捉……”李躍升一一列舉。在他看來，有機是公司的生命線，只有嚴抓茶葉有機化管理，才能實現茶葉高質量發展。

有機路上，企業並不孤獨。今年5月，雲南省2021年度茶產業綠色發展政策支持資金擬獎補名單出爐，鎮沅縣18家茶企業擬獲獎補資金519.76萬元。目前，這批資金經公示後已陸續兑付。“這堅定了我們走綠色有機路子的信心。”李躍升説。

放眼整個鎮沅，當地正主動融入普洱市打造“中國有機茶第一強市”的戰略大局，加快有機茶園認證和有機產品認證步伐，已有38家企業、合作社獲得有機茶園認證6.34萬畝，10家企業21個產品獲得有機茶產品認證證書。當地計劃，到2025年，全縣綠色有機認證茶園面積佔比達到茶園總面積七成以上。

技術人員對茶農進行茶葉加工技術培訓。鎮沅縣融媒體中心供圖

以旅興茶 以茶促旅

無論抱團發展、搭建品牌，亦或綠色有機，茶產業發展的目的，是讓老百姓靠產業增收致富，帶動一方經濟發展。

據此邏輯，鎮沅縣延伸茶產業產業鏈，通過走茶旅融合之路，發展觀光農業，帶着老百姓走“以旅促茶、以茶興旅”的振興路。

“鎮沅在茶文化歷史上有極其重要的歷史地位，2700年的‘野生茶王樹’就是見證；還是茶馬古道上的重要節點，在山間鈴響馬幫來的歲月裏，茶餅就沿着蜿蜒小路，奔赴萬水千山；是多民族聚居區，有着絢麗多姿的民族民俗文化；哀牢山負氧離子濃度高，是名符其實的天然大氧吧……”鎮沅縣茶葉和特色生物產業發展中心主任羅孝忠一一介紹。

以綠色為底色，近年來，當地挖掘生態資源和民族文化資源，以旅興茶，以茶促旅，拉動經濟發展，推動鄉村振興。

來到位於縣城西北方向的“千家寨”主題街區，濃濃的歷史感瀰漫四周。一塊直徑20米左右的茶餅雕塑立在顯眼位置，一面是鎮沅的各大茶葉產區地圖，另一面是茶馬古道上路線圖，遊客們不時來此合影，記錄美好瞬間。街區西南側，以茶葉採摘、攤涼、殺青、揉捻、曬乾、蒸壓、乾燥、品茶8道普洱茶傳統工藝為內容的人物活動場景雕塑活靈活現。

鎮沅38萬餘畝茶園中，古茶林佔比高，野生茶樹居羣面積23.77萬畝，栽培型古茶樹居羣面積3.08萬畝。“古茶樹是茶產業的核心資源，保護好古茶林，就是保住茶農的‘飯碗’。”羅孝忠頗為動情地説，古茶林一旦遭到破壞，別説發家致富，就連不少茶農的生計都難以維繫。

多年來，特別是黨的十八大以來，當地算好經濟賬、生態賬，加大古茶樹保護力度。很多村子將禁止破壞生態環境、毀壞國有林和集體林地、過度採摘古茶樹等納入村規民約，並通過宣傳帶動，既讓村規民約公開明瞭，又使村規民約入腦入心。

來到老烏山古茶園，一株株古茶樹高低錯落。村裏的老人們記得，過去，無人理會散佈山間的古茶樹，間或採摘一些，在自家灶上架口鍋，炒一下，揉一下，然後曬乾，很隨便。“沒人想着賣，就算賣也值不了多少錢。”

現在，古茶樹正重塑着村民們的勞作與生活，村民們也通過茶聯接起了外邊大世界，而鎮沅乃至雲南的茶產業，也在一次次的聯接中發展、壯大，進而走向全國，乃至世界。