我國發現新物種“白蓋雞油菌”!能吃嗎?專家回應

我國浙江和海南兩地發現了一種名為“白蓋雞油菌”的新物種,這一發現已發表於國際期刊《微生物學前沿》。

我國發現新物種“白蓋雞油菌”!能吃嗎?專家回應
圖為2021年8月拍攝的白蓋雞油菌。(圖片由浙江天目山國家級自然保護區管理局提供)

據瞭解,白蓋雞油菌由海南醫學院熱帶轉化醫學教育部重點實驗室、浙江大學生命科學學院食用菌研究所等研究機構的科研人員於2017年和2020年先後在海南鸚哥嶺、浙江天目山發現,經基因測序後確定為新物種。

據介紹,白蓋雞油菌菌蓋表面光滑,邊緣呈波浪狀,黃白色至淺奶油色,菌肉堅實,氣味不明顯。

我國發現新物種“白蓋雞油菌”!能吃嗎?專家回應
圖為2021年8月拍攝的白蓋雞油菌。(圖片由浙江天目山國家級自然保護區管理局提供)

浙江天目山國家級自然保護區管理局工作人員祁祥斌表示,新物種的發現,對於生態保護和生物進化研究,有十分重要的理論價值和現實意義,也證明自然保護區內的生態系統穩定、物種豐富,保護成效顯著。

這一消息經媒體報道後引發網友熱議,不少網友留言詢問:“能吃嗎?好吃嗎?”

祁祥斌表示,白蓋雞油菌是雞油菌屬的一種,目前業內對這種新物種的瞭解還比較有限,建議不要採食,以免引起不良反應。

來源: 新華社

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